行家推薦馬來西亞5大美食 沒吃到等於白來啦！馬來西亞是亞洲地區的種族大熔爐，在馬來、印度、華人三大文化洗禮下，展現多元而獨特的美食文化，是馬來西亞最有味道的觀光特色之一。所以到大馬旅遊，一定要嚐嚐大馬特色小吃，像印度料理的咖哩、印式糕點、拉茶、甩餅；馬來料理的椰漿飯、馬來糕點、沙嗲、馬來咖哩等；中華料理著名的肉骨茶、海南雞飯；娘惹美食的代表甜品－娘惹糕。
; s/ m5 U0 b' |, \5 _+ g- @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" r" B3 ?4 V- N* ], @3 {+ `
為了讓嚮往大馬美食的朋友，能夠精準地吃到各種族的招牌佳餚，馬來西亞觀光
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局嚴選5大非吃不可的行家推薦美食，供旅客參考：8 d# Y) ]2 V3 O1 }7 U
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行家推薦1：巴登牛肉乾咖哩(BEEF REDANG) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ \/ H$ R: B+ S- U3 E/ W8 l9 ?
; S1 L3 `* G* |( `, D2 [3 G巴登牛肉乾咖哩是馬來文化特色菜之一，將咖哩和著椰漿，搭配各種辣度的辣椒再加糖拌炒椰絲，接著把濃稠的乾咖哩溶入牛肉中，口感十分獨特。 公仔箱論壇 ^3 ]9 w% X$ n
1 q1 w& f1 o8 G6 ]1 V3 x( d1 {! C. N公仔箱論壇行家推薦2：馬來家鄉乾炒麵 (MAMAK MI GORENG)
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MAMAK是當地口語，為指馬來西亞境內印度回教社會，這道菜以中式乾炒麵的概念，加上辣椒提味，非常受歡迎的菜色。! a6 ^5 h4 G/ f4 F
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行家推薦3：炸香蕉 (BANANA FRITTERS) tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 s( W" T" t* Z6 s
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香蕉去皮後裹上芝麻再浸泡玉米粉糊、鹽與水，炸至金黃色。油瀝乾後淋上糖霜或椰子醬即可上桌，滋味濃郁滑膩，是台灣少見的馬來西亞甜品。+ @/ `% G7 U( F/ \
1 y2 ^' C% s9 X7 z, N ~公仔箱論壇行家推薦4：沙嗲 (SATAY)5.39.217.768 B/ L) Z5 |6 X/ S8 @
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將洋蔥、大蒜、辣椒、檸檬混和，加入茴香、萊姆汁、阿山爪哇汁、胡妥粉等特殊香料，以及花生粉、椰子油調製沙嗲醬汁，刷在燒烤肉串上，口味雖重，魅力無法擋。/ u) y" ?, C/ q7 X) V
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行家推薦5：椰子果醬 (KAYA)
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KAYA是馬來西亞經典美食，以濃郁香甜的蛋椰塗醬，抹在剛出爐的烤吐司上，而且吐司都對半切成方形，此一手法來自華人與馬來人後裔 (Paranakan娘惹文化)。KAYA吐司搭咖啡，是頗受歡迎的下午茶絕配。5.39.217.76, v! D8 N, o$ U" L$ W5 F
! I; [& H4 [" A0 G$ g8 D o/ s公仔箱論壇上吉隆坡找美食去！
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吉隆坡市區被譽為馬來西亞最具代表性的美食聖地，Mid Valley Megamall的Little Penang Cafe、Annalakshmi、Suria KLCC的Madam Kwan's及Senja餐廳、Starhill Gallery購物商場ENAK餐廳等等，均可以找到好吃的馬來、印度、娘惹菜，甚至還有道地的阿拉伯菜。吉隆坡華人街(次廠街)則有出名的中華傳統菜色與客家菜色。 |
發表於 2012-12-16 10:59 AM
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