[美食介紹] 香港50樣經典小食

marcus0828

    

香港50樣經典小食

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01經典中經典     - 辣魚蛋: I! a! G& u7 _' N; g             據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛零食的第一位，足見魚蛋的地位。公仔箱論壇/ W7 }4 f' ~# [! E             街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。 0 A1 ~3 g7 `# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。 . B" Q& a2 T% M# i; o; q9 J, {5.39.217.76    tvb now,tvbnow,bttvb& e4 l3 k( e$ H& j             02絕版瓦砵     - 砵仔糕7 y  I0 T6 b4 {9 \                 砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。 2 a2 b. e0 M% Y8 B& u- f公仔箱論壇            在深水找到這檔碩果僅存的瓦砵頭砵仔糕。老闆黃生說砵仔糕是四邑地道街頭小食，酬神祭祖也必備此糕點。tvb now,tvbnow,bttvb8 k: Z1 X/ a) p  N- y0 `9 Y1 h                 生隆特別自台山運來砵仔做糕。缽頭的的骰骰，直徑只有兩吋，容量小，受火力便均勻，不似大碗因火力不均造成邊硬中間軟的現象。而且瓦砵煮得愈多愈吸味，用舊瓦砵煮來的糕，會特別香些。砵仔糕一啖一個，香滑彈牙，有米香，老闆黃生說他們每天閒閒日賣出2,000個。 1 F4 W: N; N3 g; v2 X6 Y) V公仔箱論壇             & i6 b+ [0 W1 t1 k: P+ x公仔箱論壇; v1 h3 l$ s3 O: }6 D             03日賣500底     - 雞蛋仔 5 F/ E1 G* i5 G6 W4 O/ Y2 C+ @5.39.217.76            五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。 . X7 N0 y! T/ ~& Htvb now,tvbnow,bttvb                「勁辣派甜甜掌門」每日賣出近五百底雞蛋仔，銷量驚人。其雞蛋仔是真材實料落足雞蛋（日用20隻蛋），蛋香十足，焗起的雞蛋仔立刻放風扇前風乾，令外殼脆口鬆化，蛋仍然保持柔軟。這店標明無色素，只見蛋色淡黃，鮮黃得刺眼的必屬加色之作，小心！ & q. m  t" _8 L/ Q1 _+ ~# o6 B            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" D$ D9 t+ ]# u) J2 D# x2 ^' ~ tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 I+ G7 r& Q, ^1 j             04明星至愛     - 魚肉燒賣王 * R& R6 }7 W) s% I8 T5.39.217.76                絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。 " q3 E4 Z# p9 W+ O( D2 d公仔箱論壇            潮興雖然只是向供應商取貨，但老闆說蒸燒賣的火候很緊要。「蒸5分鐘就好，耐會太腍，仲每日分幾輪咁出，咁就唔會有倒汗水整腍燒賣。」潮興的燒賣入口非常彈牙，豉油汁非常香甜，原來是特別用三四隻豉油溝成的。「好多明星都幫襯我。好似林峰每次都買幾盒，陳慧琳親都起碼食兩串，仲要勁加豉油添。」 ' |6 Y/ r# D" p& l            : c, O$ }  Y; i# I4 Q7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j  \- a* E2 G$ X0 S% G# r. x1 D( B7 \             05臭名遠播     - 臭豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- u) M7 M7 v, y* n5 [& L                 本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。  p, ~- Z& S8 Y. i- [             街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。 8 g. I# x! s9 P* O) X! E1 S) ?; M             8 z6 j1 ?# w4 ^* Q0 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) D- I+ o" {& Y   j/ i2 Y3 X$ K" ~  j ' L3 B0 A. a* Xtvb now,tvbnow,bttvb 8 h: u- [6 X* l& P - M( E8 @* E- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 T$ L! x* K# j. }8 I% e        06廉價富豪     - 碗仔翅tvb now,tvbnow,bttvb8 q. I% V. z0 c! C$ S+ ]                 碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。7 u* J2 k; _9 T, a. c9 }7 X  n                 現時許多碗仔翅入了鋪，呂仔記做的湯芡很薄，不會起粉糰，入口滑膩，湯味鮮，重要是味精下得較少，食完不會渴足一天。5.39.217.760 i' G' r9 M* {: [3 h7 x. D                 另外呂仔記生菜魚肉的魚肉標榜沒有增加彈牙口感的化學物質，咬落的確不甚彈牙，但魚鮮味夠，魚肉真實感百分百。公仔箱論壇6 M2 L4 I4 e: A; G" @- J2 b" B                 很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。 ( r# `/ `9 C& r; a1 t$ B# W' \) D5.39.217.76            tvb now,tvbnow,bttvb) ^7 O- a9 n: A" F& M 4 k( P) D- a$ ~0 W- A公仔箱論壇            07三點三     - 菠蘿包tvb now,tvbnow,bttvb0 T4 O% f6 q) [- W. M) [+ M                 菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。 - h/ y9 I+ n5 a% {0 Q9 ]- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。樂園就特別做得出色，用糖、雞蛋、牛油、麵粉做成的脆皮，香脆鬆化；包身香味夠，是雞蛋足和加入豬油的效果，包粉筋性夠，非常鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ f" k3 v; I- z) C( i$ P4 J                 樂園在灣仔已有十二年歷史，是不少打工仔「三點三」的蛇竇。樂園的菠蘿包除是香港旅遊協會飲食指南所推介外，明星如鍾鎮濤、許冠文都是捧場客。5.39.217.76; D) v7 o2 B, E5 }, G , R, L! L# I# K: n! _. Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ i' T) z- T' L0 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) x$ |2 a! _- G             " W5 P* }. W0 w4 X1 b3 e& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 L$ e; Y1 L6 ~6 h% b9 f8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            08爽甜     - 豬皮蘿蔔 - Y; t+ h8 |7 A! K& y公仔箱論壇            豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。 5 _$ p6 W8 h- A! n; y: O                正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。) Y$ ]+ P" M2 k% \# m5 a             # s5 @* g. D6 R7 B. W9 I 5.39.217.76/ z/ b: R1 r5 W! z  S     7 A' ?+ c- S# C* Y  g0 U5.39.217.76* Z1 j+ F- N1 e0 L tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 J0 }; d, m4 Q1 { % H( z1 V- v' l" H% Z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            09港式甜薄餅     - 糖餅 ) U" K, ^  P3 E: _5 F) W. {" G" xtvb now,tvbnow,bttvb            在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。 + L5 ]% b) F- C2 L8 b  g) rtvb now,tvbnow,bttvb            糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。公仔箱論壇8 o1 X! Z+ G* {* \3 k+ @* `3 P             黃大仙的甜絲絲懷舊美食店的糖餅入口脆卜卜而唔黐牙。薄餅日日新鮮做，又薄又軟，加上糖和椰絲花生食，能重拾童年回憶。 4 G, D5 K- z9 M# X1 n/ G# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            , }: ]7 T# f4 p% Q            10鬆化香甜     - 蛋撻公仔箱論壇6 S) @& V4 c" |                 蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。 . \( t; M$ n  S7 i5.39.217.76                檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。 8 c: i! V+ {9 ^/ D# n( ktvb now,tvbnow,bttvb 6 t7 ~7 n( f4 ^7 V  z& E9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ K2 ]: R! L4 n/ K' u 5 z- _) `7 [0 G7 k6 G; d9 I

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    11失傳手製     - 芝麻卷( V+ T! C+ T1 z) x! l$ U/ G7 S/ `' }
                又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
7 Y. Q( |$ ^8 J! s7 D9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
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& P$ X- `$ D% N# s  s9 |) X& |公仔箱論壇            12香甜暖胃     - 煨番薯
2 b" O; L6 n1 R% k+ c5.39.217.76                從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。
+ P. u' o  B1 y. W7 L公仔箱論壇            像位於旺角的陳婆婆煨番薯檔，一年四季也見其影。平時專賣黃番薯，冬天便加賣當造的紫心番薯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 m8 b" V# h2 S+ B" t! o& f5 X
                揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 Q4 D) T, Z0 ~2 i/ ^. {
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6 H( n1 P: ^6 B13貧窮產物     - 豬油渣麵公仔箱論壇8 f" _9 }) ^8 ]) s0 D" W, |
                豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
1 L2 J3 x3 h* ^  A2 B                英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。英記營業時間是晚九朝三，夜市很旺場。
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/ B, S% @! |* D$ ~公仔箱論壇14名人捧場     - 沙翁
! ]$ e$ _' n8 o! y: |8 \5 ~" b            沙翁是很多人小時候的早餐之一。泰昌的沙翁外脆內軟，掰開會見面有很多氣泡，難怪鬆軟如棉。老闆歐陽先生說秘訣是用滾水搓粉，炸時麵粉自會鬆開，口感便軟熟。
  P4 [- T7 [% R) s5 K1 @                泰昌每天下午一時開始便不斷出爐，很新鮮，捧場客有周潤發、成龍、關之琳。
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7 g7 [9 M0 t8 }3 Mtvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. u- Q* v. Z
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15極濃     - 熱蔗汁
- b- c1 g$ u+ e6 K$ j                三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
  R! Q1 e3 f6 g* l' ~, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。
& A# N1 N' J5 f' ]            「前一晚已經要煮熟蔗，咁樣蔗甜味先出。攤凍後第二朝先可以搾。搾要隔渣再煲熱。出面有會將蔗浸糖水，咁甜味咪假」負責人崔太說。
4 F. g2 m+ l8 k$ P' a4 ]2 B3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& i3 j5 o. P- E# K
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, }6 B1 \6 E+ q* q+ c1 A        16冬天必食     - 炒栗子/ [2 h2 t- c+ U
                炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。) |' W0 |  Y8 A& s6 }7 s. ~
                今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。$ I6 K  D) \; Y
                手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。
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17暖笠笠     - 熱粟米5.39.217.76$ U* C2 d8 e1 I, j; H
                熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。
) |! Y  X/ Z3 a4 @1 f/ \& ?' {tvb now,tvbnow,bttvb                在旺角尚有一個老伯堅持用大竹籮盛粟米，下面以石油氣爐燒，以熱蒸氣蒸粟米，遠處看去一片煙霧瀰漫。粟米全部和綠衣躺，一看便知是新鮮貨色。粟米入口很甜、勁juicy。" _- D. A* q2 Y
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18賭仔至愛     - 馬仔
" q2 d9 ~7 r8 K" y8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 W4 C; t  M* h: g
            在深水開業卅年的吳茂記以馬仔出名。馬仔製作不離雞蛋、糖調麵粉搓成糊狀，用漏勺架在油鍋上，將麵糊炸成粉條，然後放在模子中以糖漿黏壓成型。吳茂記的馬仔入口鬆化，有蛋香、糖香和奶香，原來是加入牛奶之故，難怪零舍好味。
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7 Q& U; Z& U, n1 N, h19用靚土魷     - 咖喱魷魚tvb now,tvbnow,bttvb+ T# O; K# |2 [" v. _: C) m; x
                童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。tvb now,tvbnow,bttvb% Y  ?6 u; K% k1 h2 R5 p
                多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
- C0 n$ U7 O3 Y: ?- C& [公仔箱論壇                何生父子兩代共賣了卅六年咖喱魷魚，煮魷魚功夫到家。這的魷魚咖喱辣度適中，香味濃郁，最突出是魷魚仍保持土魷鮮味，不似其他店浸發過久的魷魚，味道全失。tvb now,tvbnow,bttvb8 H" m. c( @7 ]) Q, K2 J/ K
                原來何生取大土魷自己浸發，絕不會落令魷魚爽脆的硼砂，浸時不怕被搶走鮮味，與其他店貨的質素自然有分別。
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6 |( M  T( S8 @" e- Q, {' ~0 T20清香軟滑     - 香蕉糕
9 }, o3 F7 ?% n7 T3 D. F3 }( L7 G; a公仔箱論壇                小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香蕉糕。記得廿年前旺角花園街水靜鵝飛時期奇趣已有得賣，一大盆香蕉糕擺在門前，足足二三百件，一個早上已賣光。廿年後奇趣始終如一，香蕉糕依然大大盆不愁賣，老闆兼師傅的張生親力親為，用熟糯米粉、糖水和香蕉油，一搓即成，秘訣是用暖的糖水令糕身又軟又糯，放一天半天仍可不硬身。香蕉糕的確軟熟香甜，淡淡香蕉油味不搶。

cchinfatt

一定要去试!!!5.39.217.76( _) Q( i! K2 `- Y
我要食! 我要食!!

marcus0828

    21鹹甜有致     - 麥芽糖夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, M2 l2 I& K
        五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。5.39.217.76. g: v+ |& e+ s1 [, G
            找到淘大商場這檔麥芽糖夾餅，是太平梳打餅款式，這小檔開了15年，太平梳打鹹香有致，配合麥芽糖的甜，鬆脆餅乾又有黐牙的糖漿，懷舊的甜美驟至。; a7 r: a% I4 ]
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( i+ n& i8 f4 P) ^1 ^- M2 Q# M公仔箱論壇22睇戲前必掃     - 鹵味
! h- l9 v* k" m0 ^7 T4 y# Q; a            童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
. C6 C+ Q2 D$ Y5 X5 H        新興美食老闆劉生，由於邊檔做到開鋪，30年專攻鹵味，所有材料即日整即日賣，從不隔夜。這的雞腎和雞腳取自火雞，size比別家大，而且雞腳不新鮮會爛皮。新鮮，點都好食！
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* Q. n3 ]. l# D( b$ ^公仔箱論壇        23永不過時老餅     - 老婆餅
( X0 R( z- u3 e$ N, S% W            清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。
1 t# Z8 i2 J, g# w( h9 S            據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。
1 e& r+ z) b% @: q* ]7 w            現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老餅並未過時。公仔箱論壇* _: j+ C1 z% @0 W. r3 N" g8 f
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24白粥最佳配搭     - 油炸鬼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 w6 h7 N* N) y  y/ w: B
            油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。5.39.217.76. n# f! \, M7 K3 z! w
            有廿年歷史的林泰興有位做了四十年，專做油炸鬼的吳師傅。他表示油炸鬼做得好，最重要是掌握麵粉、筋粉和發粉的比例。這的油炸鬼外層香脆，內卻煙韌彈牙。加上林泰興的油炸鬼每天早上六點一直不斷出爐到晚市，新鮮香脆當然留住了不少客人的心。
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, F; F# ^$ R  L0 ~tvb now,tvbnow,bttvb25煙韌軟熟     - 糖不甩
3 J2 W3 g6 W" t( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
0 L; L; r2 _% ?% }) G5.39.217.76            玉葉賣了過百年糖不甩。之所以做得煙韌，全靠搓粉過程中加入溫水，不過負責人李小姐就話溫度幾高就不便透露。
7 S4 P: u0 v5 _  x, s5.39.217.76            玉葉的糖不甩上撒滿白芝麻、椰蓉和砂糖，分量多得差點掩蓋整碟，讓每一粒糖不甩都足以黏上，口感更豐富。5.39.217.76" a% R' @7 z, y: G# K$ o# w
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6 L5 Y1 n! K: z        26奶味香濃     - 富豪軟雪糕
2 f* c# K3 S7 z9 u; Q: l  S' U) w5.39.217.76            孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。5.39.217.76) @) F8 U4 w7 {
                雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。
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, }, O  T5 O/ o5.39.217.7627改良版     - 狗仔粉公仔箱論壇7 x: X# _: b$ f$ H7 \+ H
                狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。5.39.217.76+ O' D, Q" _) i8 n/ h5 T) t
                傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。5 k2 ~) ^9 a. ^4 V
           
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28日日新鮮即製     - 花生糖/ b( m% ]( {7 T4 [  v( l! g
                花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。
" z: A0 k) S& @1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                99年頭，街頭又開始興起此小食，率先發起的是合興隆的黃偉江師傅，他認為包裝的花生糖以豬油做糖，糖多、花生少，糖較硬身，隨時咬崩牙，面又有防腐劑。他於是以健康為原則，每天即做即賣來適應日漸講求健康的市場。果然，開檔便生意滔滔，現時每天平均仍可賣出二百條花生糖。
9 K( F: c# s8 {. Q! s# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                黃師傅做的花生糖勁多花生，不太甜口，軟度適中。糖種類有椰絲花生糖、黑芝麻花生糖、花生酥、花生條等，款式多多，由於不含防腐劑，黃師傅提議要在一星期內吃掉。
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& U5 J. b  _1 ?2 u) {% I2 H29高檔下午茶     - 西多士5.39.217.764 S0 L8 J5 f8 x) v7 g, @1 J( R, q1 C
            時光倒流五十年，吃西多都是件高尚的事。「陣時酒店大餐廳先有西多，後來做法流傳出，茶檔先開始跟住做，不過價錢較貴。」蘭芳園老闆林生說。
9 A' y% C& ^. e' y) n( Ptvb now,tvbnow,bttvb                這種由法蘭西多士傳來的小吃，來到香港有兩個版本，一個是以咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食。另一個則是無餡多士，蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。3 Z# m& Q" X' d
            由1952年鐵皮檔開始，蘭芳園兩款都有得食，但以前者較出名。咖醬特別千挑萬選才選到現用的「蛋柳醬」，蘸麵包的蛋汁也用美國蛋和中國蛋溝成，取前者夠色後者夠味。用的麵包是九龍城老餅店鳳香園的貨色。這的西多特別鬆軟香口，而且咖餡一切下洶湧而出，不加任何糖膠已甜夠味。
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' ?9 G! T# E% w7 I4 P3 s            30戰時小食     - 炸兩
5 z' Z# ~7 J9 t            廣州於1940年淪陷，在廣州泮塘鄉有家小茶居名「嚼荷仙館」，點心師傅為應付當時的物資短缺，便想出讓食客花最少錢，但同時可吃到腸粉及油炸鬼兩款美食，創造了炸。就是將隔夜油炸鬼，用熱辣辣的腸粉包起來，一出竟大受歡迎，後亦流傳至香港。
3 [; v3 i# E1 t  Z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                林泰興的油炸鬼是即炸，包的腸粉也是即做，最精彩是腸粉由自磨米漿做，用舊米碌磨成，有米香，很滑身。吃炸時蘸較貴價的淘大金標豉油，更顯惹味。

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    31碩果僅存     - 砂糖夾餅tvb now,tvbnow,bttvb$ \- l. {/ l0 K, L5 @# \
            這種在平底鑊形鍋中煎的夾餅，據說是源自馬來西亞，五六十年代曾經盛極一時。可是這種懷舊小食近十年已銷聲匿跡，現在只有在維園遇到這個不定時出沒的老伯，才有機緣享口福。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 t8 y. Y9 n2 N& _
            砂糖夾餅跟格仔餅做法有點相似，把預先調好的蛋漿倒入鍋中煎熟，再整「底」起出來。吃時切成三角狀，像件蛋糕，內撒滿花生砂糖碎，入口外脆內軟，有點鬆糕的煙韌。老伯每日6:30pm左右在維園正門開檔，大時大節唔想同人迫就唔開檔，能否吃到也要看運氣。
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$ P2 |) L+ R) Y$ h  P) ttvb now,tvbnow,bttvb            5.39.217.764 C4 w* A. j( D9 G- G6 y, h7 ^8 ]
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32食腍唔食脆     - 五香熟花生公仔箱論壇9 V8 u4 A3 k2 F) O+ Y# r
            幾十年前的人愛吃五香烚花生多過脆口的花生。/ t3 C3 f" }! e
            現在走在街上間中都會見到有五香烚花生賣，但以合發的最似樣。
4 {2 ?8 q  D8 ~, ?公仔箱論壇            合發在大陸擁有一個花生種植場，花生自給自足，專揀大粒靚仔的花生自用。由於花生齋用水烚唔好食，傳統會加入五香粉一齊烚，以吊出花生香味。剝一粒花生放入口，花生雖然烚熱了，但仍有咬口，而且有很香花生味，跟脆花生相比又是另一種味道。
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33香甜鬆化     - 皮蛋酥
' R) Z4 y- @4 ftvb now,tvbnow,bttvb            皮蛋酥以皮蛋做餡，在嫁女餅中蛋象徵新婚娘子能開枝散葉。由於孕婦多吃酸薑皮蛋，故最初皮蛋酥是以蓮蓉包酸薑和皮蛋的。到六七十年代，人們的口味開始喜歡只以蓮蓉加皮蛋來吃，便漸漸淘汰了傳統的皮蛋酥。
+ y3 F& a0 h( Z' s9 z9 r$ Z            恆香的皮蛋酥用正宗湘蓮蓉，很香滑；加上糖心皮蛋，沒餲味有回甘。
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34滑不溜口     - 豆腐花
- m" i* |/ p; M6 k( _% Y0 p6 t9 Ftvb now,tvbnow,bttvb            有一千年歷史的豆腐花很可能是中國最古老的甜品之一。由從前用籮吊嗌賣，到後來有豆品廠自己製造，再發展到涼茶鋪、糖水鋪都有得食。
3 h5 k/ `- |, H- k$ o" |& e  }: N; ]5.39.217.76            好吃的豆腐花，不外乎是入口滑、豆味香。公和用的是大大粒的加拿大黃豆，用石磨把黃豆磨成豆漿後再煮滾，之後隔渣、撞成豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb% O6 j: G2 B5 e7 c* Q5 c
            「我用傳統石磨轉數低，磨豆時的熱量無咁易燃燒掉，因此豆味得以保持。我幾十年都用人手拿搾籃隔渣，隔得特別清。」5.39.217.76( s$ j3 p( L$ I5 ]% V# _; P
                公和的豆腐花是在大瓦甕中撞出來的，大瓦甕除了可保溫，亦因為底部呈圓形，令豆腐花撞出來不易起渣。難怪吃公和的豆腐花不費一絲氣力，通通一咕嚕已經滑進肚去，只留一陣黃豆香味。
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            35勁香     - 煨魷魚2 o$ [1 d* @% |0 V" d
            最懷念從前在戲院門口的煨魷魚檔，香味隔條街都聞到。從前還是用炭爐煨，帶魷魚香之餘還有朕原始的炭燒味。可惜今時今日用電爐已失風味。幸好煙韌的口感和濃郁的魷魚味仍在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R4 f" z5 e% R; w5 v2 I2 o
            美川用的是大隻的乾吊片，夠厚身自然有頭。魷魚燒一燒，便搽上燒烤汁反覆再燒至乾身。魷魚香撲鼻而來。
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+ |% e! u. E7 c) \3 U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb        36傳統新派兼備     - 大菜糕
8 l+ {: S$ w" q            四五十年代，沒有楊枝甘露、芒果布甸的時候，大菜糕是最平民化的甜品，屋士多一定買到。當時的大菜糕是雞蛋形狀，以雙手拿雞蛋殼蓋住大菜糕液體，再雪凍而成，衛生程度欠佳。現在也找不到了。tvb now,tvbnow,bttvb4 L+ J; Q* J8 P, K
            要重拾經典味道可到有42年歷史的義香荳品，這有20種味道的大菜糕，除了經典的椰汁和蛋花味，還有水蜜桃、綠茶、青蘋果等味。大菜糕放在透明膠杯內，用匙羹食，爽口得像吃喱一樣。公仔箱論壇/ ?4 P. R( ?1 G: C, T4 P( i
           
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    37真人show - 龍鬚糖tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 K& v8 t: h1 U& D) d* ]
            原名銀絲糖，傳說是宋代皇帝喜愛吃的其中一款甜點。因為龍代表皇帝，而糖表面又有一層層似龍鬚鬢的糖絲，所以亦有龍鬚糖的稱號。公仔箱論壇! J# I) y  p9 w1 i- M
            龍鬚糖之所以歷久常新及被稱為國技之一，是因為它製造過程也是一場show，任何年代的人也愛看。5.39.217.763 h0 r2 X- E* n+ ^% X$ j6 t
                要找正宗的龍鬚糖，可到太古城中心找崔介冰先生。他的父親是香港第一代做龍鬚糖的人：「出面用的是全糖膠，質地較軟身，回南天就會融；我用麥芽糖、糖膠、水煮過，質地硬身得來拉起唔易斷，有彈性，鬚較幼細，而且放雪藏擺一年半載都得。」* e9 Q* k, e8 z, l. T, L' t) Z
            的而且確，他做的龍鬚糖咬落鬆軟一絲絲的，不太甜也不黐牙。公仔箱論壇' F# T6 P) o; m
           
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38白淨版鬆糕     - 白糖糕0 @& r7 C$ J1 H1 h$ w, q
            話說明朝時順德倫教有個小販姓梁，蒸鬆糕時失手，粉質下墜，鬆糕不鬆。但人人皆食後都覺清爽膩滑，結果很快售罄。梁將錯就錯改以白糖炮製，蒸出晶瑩潔白的「白糖倫教糕」，後稱白糖糕。5.39.217.76# T' \# g* O) M5 ?1 q
            在深水北河街賣了廿四年白糖糕的坤記老闆傅生是順德人，五十七年前特別回鄉學做白糖糕。公仔箱論壇) n  |- R% n0 P* [+ I$ r
            吃勻坊間的白糖糕，都必帶酸，坤記的白糖糕是清甜冇酸味，只見糕身橫切面有無數小孔排列，非常彈牙爽口。如此過人之處主要集合三大條件：一是自磨粘米粉漿；二是粘米以新舊米溝成；三是經發酵的老米漿和新米漿混和的秘技（因溝得不好糕便帶酸味）。區區一件白糖糕有這麼大的學問，每日能賣上二百多件（夏天可賣五百件）也毫不意外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* O5 `' O( F  q# N5 k1 X$ [, Z  K
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+ g" s5 v+ F7 \) h8 X) B    39女生必     - 棉花糖
4 i* T& }: |( X" ctvb now,tvbnow,bttvb            在香港至少有半世紀歷史，早廿年前在戲院或遊樂場如荔園都輕易找到這些棉花糖，現在則甚少見。以前的棉花糖機要踩腳踏（像衣車）才可行動摩打，令火水發熱及銀鑊旋轉，將砂糖融掉後，以離心力的形式將糖「發」出糖絲。現在的棉花糖機則是電動的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 w0 |) {( G$ V6 a, w
                坊間的棉花糖不是太甜就是太實。試過騰龍墟甜絲絲的就意外地好吃。質地很鬆軟。這用的砂糖是百多元一盒的美國貨，並無添加劑。: h  M- _2 j4 v& g& O5 l& W% i* y/ G
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. b8 B: x) u0 `; C6 p0 a            40娥姐打響名堂     - 粉果5.39.217.76& y; o- t* {: t# r0 t1 {
            粉果原本是順德鳳城的家常小點，後來因廣州西關的娥姐打進茶樓。娥姐本來是大良自梳女，到廣州打工期間，因其美貌姿色，深得西關之黃大少寵愛。後來黃開了間「茶香室」，以娥姐粉果做招牌貨，由於粉果皮薄餡靚，很快名氣傳遍廣州。後來也傳到香港。tvb now,tvbnow,bttvb( U/ m% q8 N5 N4 v8 x
                在香港街邊吃到的粉果，不是皮太厚，就是太油太膩。只有成利粥粉麵的粉果最我口味。粉果皮薄得近乎透明，餡惹味而不油，試得過！

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    41勁滑白雪雪     - 豬腸粉
! w" {9 l' X+ v) b' c/ `- ~                因為似豬腸，光滑的卷狀腸粉便叫豬腸粉。早於60年前，街邊豬腸粉已經十分流行作早點。5.39.217.76! G" ^* j7 L9 G7 z
            豬腸粉多是蒸熟而食，做得好的入口滑溜，帶淡淡的米香。合益泰十幾年前開始經營豬腸粉工場，專營腸粉批發，他們的豬腸粉就曾批發到大酒店如香格里拉、香港酒店等。
% o* M0 X% e) g: q, Z5.39.217.76                六年前合益泰更自己做埋粥檔腸粉生意，以自家工場製腸粉作號召。坊間的腸粉大多加入石膏粉以助凝固。這店則以較健康的澄麵取代之。另外，捲腸粉一定要快，否則疊埋幾幅既不靚仔又厚身會韌。
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42一千年歷史     - 蛋散tvb now,tvbnow,bttvb- D: G5 Q- O$ H) s
                蛋散的散字正寫為「餚」，此字在一千年前的中國便有，證明歷史源遠流長。
5 u+ g" i, U/ Y* n6 E- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                傳統的糖蛋散是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成，扭成蛋散狀落油鑊炸，攤凍蘸開過水的麥糖便可吃。在滿屋發現這個糖蛋散，外形與傳統的完全相同，但做法則有點分別，蛋散蘸的是麥芽糖混合蜜糖，不太甜又無咁油膩，蛋散鬆化香口，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 q8 y1 F  l* j8 L5 N$ M
           
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43吹水必吃     - 客家茶果tvb now,tvbnow,bttvb8 J: |' t) C2 \: F; z' n# ?
                茶果的誕生是由於客家人喜歡聚在一起閒話家常，但嫌品茗太過單調，於是以糯米粉製作成鹹甜糕點，邊吃邊談。由於它配茶吃最適合，所以命名為「茶果」。到現在於大埔舊墟仍有些客家老人叫賣這種家鄉小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* ?* B/ }. r6 @/ ?
                要在市區食正宗茶果，可到有十一年歷史的旺角真知味。老闆娘和師傅都是客家人，做法傳統。茶果有鹹甜兩味，分別有蝦米肉鬆、眉豆和花生、豆沙，咬下去又軟又煙韌，餡料很惹味。公仔箱論壇) ]7 F* u* f4 ~) g& t/ b+ w
           
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% H, x7 p$ h. q4 ^( }; o44中山特產     - 杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb! H! H. c* |0 J
                源於中山的杏仁餅已有百年歷史。傳統的杏仁餅大多是有「肉心」的，即外層有綠豆溝杏仁碎，內層則有甜甜又油膩的肥豬膏，現在「肉心餡」已很少見，多改以芝麻、花生等餡料代替。公仔箱論壇- U( h3 J! R" D  X1 N& q  ]  ~
                要食鬆化又熱辣辣的杏仁餅，非到有六十年歷史的培園餅家不可。它是香港絕無僅有自家手製的杏仁餅家，創辦人李先生曾在荔園宋城、尖東好時中心等地方擺賣。
' d& r: M% V9 a                培園的杏仁餅之所以與別不同，一，遠遠已聞到杏仁餅焙焗時發出的香味；二，人手現場炮製，看到一敲一打的動作，娛樂成分豐富；三，餅入口脆而鬆化，沒有機製的硬掘掘，吃完不覺漿住喉嚨，而且內雖沒有餡料，但明顯落重了花生和杏仁，吃完滿口都有杏仁餅的香味。
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2 b, f, t$ B# x4 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; L7 a' v' n, e2 C% v  J1 z# H
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& p7 l3 _% t6 w# B' {6 u公仔箱論壇45橋底尋     - 鹽焗鵪鶉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& x5 B* `) b. V
            鹽焗鵪鶉蛋也是冬日的街邊小吃，有些更伴炒栗子同賣。栗子華在鵝頸橋底一擺已經十多年。每到傍晚時分，行過的人總會禁不住其車上傳來的香味而幫襯。
; a! |# [% H1 E            此小吃其實沒甚麼難度，純粹講是火候和時間。選取大隻的鵪鶉蛋，用炒過的粗鹽住烘焗，約大半個鐘，鵪鶉蛋便入味，吃起來軟滑帶蛋香，滲淡淡鹽香。
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        46港式窩夫     - 格仔餅: w1 @5 @1 ^, N% {( k: {: Y
            看來沒啥難度，做得鬆軟、香甜原來也有幾番功夫。「甜甜勁辣派」的格仔餅即叫即整，咬下去有點吃蛋糕的感覺，每一口都充滿濃郁的蛋香。
5 W" t. O8 p4 W  a) l/ X0 A4 H4 I: C                由於格仔餅主要的用料是蛋漿，檔主為了增加蛋香，特別用上蛋味重的北京蛋，特別分量也增多，平均一「底」便有大半隻蛋。焗的時間也有規定，約焗4分鐘便會「起」出來，否則會變得硬繃繃。吃時加上牛油、花生醬、煉奶和砂糖，是傳統70年代的食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 C! T0 p0 a
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47脆皮多汁     - 豬大腸
& r8 e  D! h" q公仔箱論壇            豬大腸是著名的客家菜，因三四十年代客家人很窮，便把動物的內臟也炮製成美食。tvb now,tvbnow,bttvb# C$ W* h: t  v
                大腸炮製工夫很多，首先要以水清洗多次去掉異味，再以層層疊疊的以「腸包腸」而成，風乾8小時才能炸出來拍得住乳豬皮的脆皮。廟街近「興」記那一檔（現搬至雅打街）是極力推介，除炮製依照以上方法外，就是從不翻炸，腸亦是日日新鮮返貨。吃落外皮脆卜卜，內有汁又嫩。
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48超彈牙     - 煎釀三寶
/ V2 n+ d. b! |: s* f5 u            「煎釀三寶」通常是在魚肉釀茄子、尖椒、圓椒或豆腐中任選三種。一般人以為魚肉愈多愈好，其實做得好吃也講比例，一分魚肉三分菜的比例口感便最佳。魚肉以要手打、入口彈牙為之正。
; l, C9 V6 Z7 {4 K, E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            牛頭角下有一傍晚才開檔的小販檔就做得頗有水準。煎釀三寶是檔的主打，途人行過無不買五蚊篤篤下，因此流量快，次次買都是新鮮熱辣的。魚肉頗為彈牙，而且入口還十分juicy。小店每日只做四五小時，一般都在放了工時間開檔。
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1 `! F+ n6 r  v9 s2 K; Y49   80年代經典     - 齋滷味4 r, N- R" N1 R2 t
            數十年前，人們把齋滷味當小食，行過幾蚊幾毫的即買即食。tvb now,tvbnow,bttvb# m9 m! l$ p  U3 t9 A+ y
                齋滷味種類名稱多多，有酸齋、豉油齋，又有齋雞、齋鮑魚，其實全部都是用麵筋做成。用麵筋溝水造成不同形態、質感，加上自家製的特調醬汁才是要訣。
- I( q0 H6 D2 F3 j7 G            東方小祇園以80多年經驗調配不同的汁醬，每隻汁醬準用上三、四種材料調配，因此味道就是做得比別人好一點。
% e4 |- F# S. {, @1 w' ^tvb now,tvbnow,bttvb                齋滷味入口特別軟滑好吃，保持「常暖」也是原因之一。「我賣得多，每日賣一半又整一兜，齋自然保持新鮮。」此店每日用上100斤麵筋做齋，以甜酸齋和齋鴨腎最搶手。7 |  a4 c: E& X# {+ m
            5.39.217.765 G/ L  O" j$ ]0 U7 j* Y$ K2 y1 m

% v1 [' B# U: [/ \3 C5.39.217.76            50鹹濕佳品     - 酸木瓜- W: d1 U6 e7 l3 d; U; ]
            酸木瓜是香港四五十年代非常普通的「口立濕」，在街邊的推車仔檔可以買到。
: p5 ]7 B8 t* i! o3 p2 l: r. b                老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖醃的，賣過兩日的就棄掉。以保留蔬菜的鮮甜味。除酸木瓜外，這還有蕎頭、芥菜、蘿蔔、青瓜、蓮藕、椰菜、梨子和芒果，記得食芥菜的蘿蔔或芥菜時，加點芝麻和芥辣，零舍香口。
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vvvlll

:onion05: :onion05: :onion05:

9598

好想食呀

frenzyd

Thanks

ob02

thx ar!!!!5.39.217.767 [' b1 z) W; n* d5 q' K& {7 n
where is 英記的豬油渣麵??
/ n3 @  Y5 @. F( y公仔箱論壇thx

楠楠

大部份都好難搵到了!

tonylam

thanks for sharing it remind me all the good old days

月※月

嘩．．．
0 R9 |; L& u7 }3 z5 b& e正．．．
' H( x! L# f5 I; m$ }4 [( C夠曬款色多
3 c, ^" \# |; K  W' y2 E公仔箱論壇任君選擇喎
, Y4 X# ^% F( Y' p& x9 U: Z# |  f5.39.217.76
0 F" R& t, F" ~/ |/ wtvb now,tvbnow,bttvb多謝分享！公仔箱論壇( T/ n& w7 e6 G$ q3 ~3 C
感謝作者！

jonh

thanks

may怡

好像吃哦