2022/08/08tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 t9 Z; m* z3 d( y
+ X0 A, b7 y* m1 L
# y5 z/ |. A+ i% K; |公仔箱論壇
* U) w& H2 c8 ?) a香港人一年四季都喜歡打邊爐，夏日炎炎都阻不到我們對火鍋的熱愛；除了是味蕾上的滿足，也能藉此開懷暢聚。今次介紹幾間近期熱門的火鍋店，有嗜辣必試的，也有養生口味的，看看能否喚醒你的火鍋魂？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 U' z4 O7 L) x
, }# D+ d. P7 O
全新夏日菜單canton pot
) a% p7 @) P- w8 k [tvb now,tvbnow,bttvb如心集團旗下的火鍋品牌canton pot向來着重用上靚火鍋食材，最近新推出的「火焰龍蝦膏蟹煲」火鍋湯底，濃郁香醇，用上多種海鮮食材，鮮味十足。客人更可以現場觀看師傅將玫瑰露倒入湯底，享受烈焰帶來的視覺震撼，打卡一流。此外，「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤包含多款海鮮，包括南非四頭鮑魚、愛爾蘭蟶子皇、日本元貝及瑤柱鮮蝦滑，偶爾跟朋友一起吃豪一點也不過分吧！
4 J/ Y4 c6 K6 @/ ?- y5 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% e1 G2 j4 |* r9 X
一班朋友聚會打邊爐不少也是為了慶祝生日，故此canton pot也新推出三款充滿節慶氣氛、以火鍋材料製成的火鍋「蛋糕」。由主廚親選、以A5級鹿兒島薩摩和牛、美國牛頸脊及本地新鮮牛頸脊共3款頂級牛肉砌成的「牛一快樂」火鍋蛋糕（$668），定能滿足一眾「牛魔王」的食慾。
D( M/ P9 f7 _# B3 ?. @8 m0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b! O" `9 q0 w( m+ f5.39.217.76另兩款則是以肥美豚肉組合而成的「如豬如寶」（$258），以及為素食者而設的「純素的愛」（$98），趣味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! j" q) Z2 _
' n1 [( m0 y1 A足料養生湯底 起鍋公仔箱論壇 H$ G0 L% m/ v4 @6 G
主打秘製養生滋補火鍋的起鍋今年才開業，除了打邊爐，這裏愈夜愈精采，皆因會有駐場DJ打碟，在節奏強勁的音樂下，客人可品嘗多款中式Cocktail，確實與傳統火鍋店不一樣。打邊爐最重要的當然是湯底，這裏有五款秘製養生美顏湯底，全部無添加味精，包括胡椒蘿蔔牛蹄筋湯，湯料包括日本蘿蔔、騸牯牛牛蹄筋，以蒸、浸、煮三個不同的煮法帶出牛蹄筋黏口及彈牙的感覺，當中的骨膠原定是女士們的最愛。公仔箱論壇" o f% ^2 i3 k8 _- J
. |" o# l1 o! @) w8 m
另一養生湯底椰子花膠螺片雞湯選用椰子、兩歲以上的老雞、美國螺片、螺頭、瑤柱、瘦肉、花膠熬製4小時，花膠特別選用鱈魚膠，每個湯底均有一大片花膠，絕對能女士追求美顏的歡心。
& X# B7 D5 {: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ p1 t) x3 {# Y0 l% J- J
罕有日式蒸鍋 MIKURA味蔵公仔箱論壇* N# }& l) D3 |: b' \0 j2 H, L
city'super首間正宗日式料理餐廳MIKURA味蔵早前在銅鑼灣開幕，其中必試的就是在香港較少見的味蔵特製蒸ShabuShabu鍋，用了來自日本山形縣、飼養30個月以上、產量稀少珍貴的A5級乙女牛，與本菇和舞茸等上乘的日本直送蔬菜一起蒸煮，再配以日本出產的酸汁調味，是另類火鍋滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 P4 Y5 F- [' u
! }* o( v, x+ _, j. n5.39.217.76此外，博多屋豆乳鍋是另一招牌鍋物，除了高品質的A5級乙女牛，鍋中的豆乳是由日本豆乳匠人佐々木孝男堅持每日新鮮製作，豆味濃郁，令人一試愛上。tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 M/ _7 g3 C- |
# n' `8 `. p( T' `9 [2 y* ltvb now,tvbnow,bttvb經典川辣口味 花椒子tvb now,tvbnow,bttvb- x+ [8 y+ M* N# m: E" f" H
新開幕的川菜餐廳「花椒子」以地道川菜作招徠，花椒魚頭鍋選用新鮮大魚頭，湯底以多種辣椒及香料調味，麻辣香氣濃郁撲鼻，配以紅薯粉條、蓮藕片等配料烹煮，則可讓每一口充滿魚鮮精華的湯汁盡收其中。
. z3 c5 @8 }9 C# i7 D& f
9 w' X- A; C0 U, Z$ L& k# T5.39.217.76大家又可追加美蛙為魚頭鍋增添風味，餐廳會率先端上魚頭煲，而美蛙則隨後以特別訂製的「太空艙」上場，讓這道經典四川名菜以玩味的方式登場。
8 F: g4 k2 @( @8 Q
' K0 c3 d! \/ I) c! e4 K& L; w公仔箱論壇Kiki（部分相片由餐廳提供）
- L8 u( o! ^& p( [+ ~! g+ g) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y5 C) {9 P3 U/ w% |6 Z, b5.39.217.76
& T" G8 c$ A* H0 J/ v2 }▲「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤︰$498/兩位用、$888/四位用︰一班朋友打邊爐，海鮮拼盤少不了。
2 y" D7 o. z1 X7 D: Q& T公仔箱論壇
, f2 J% q- ?* t6 M7 X& E
7 u/ e) i4 ]+ X; |1 o: I L▲以火鍋配料扮作生日蛋糕，趣味十足。公仔箱論壇& d/ _4 s* k) z( f B+ U9 t
3 f# ]7 k; u4 J1 c* e$ A7 g: i1 r8 c ) j4 W- h- F- c
▲【起鍋】椰子花膠螺片雞湯$328︰養生又美顏，女生最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 s& ]* t% D5 T
% y8 L) S& R9 o* ^+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb j ~# l( U ?+ ~5 s0 r
▲店家的招牌中式Cocktail，賣相非常「打卡able」。5.39.217.76( B+ e5 ], s& h+ ]* O* n6 X
$ j: m# x. _/ L" X. z" M: n. ]
C0 N' U" v4 e: j. ]7 D* R0 x- u▲【MIKURA味蔵】博多屋豆乳鍋$798︰火鍋料充滿啖啖豆乳香味，令人欲罷不能。3 j/ k4 |2 v& w; S8 |7 i4 a, W( ^
( Q) T# J8 _# z# B' d tvb now,tvbnow,bttvb4 k, b8 b% R4 ]$ T
▲味蔵特製蒸ShabuShabu鍋$798︰特製蒸ShabuShabu鍋用料上乘，乙女牛味道濃郁又軟腍，是高級味覺享受。公仔箱論壇- u& k' V. h3 Z7 f
5 c1 x! P9 R6 \7 P5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( n3 [& {/ V$ h; m
▲【花椒子】花椒魚頭鍋$198︰無辣不歡的人不妨一試這個花椒魚頭鍋，挑戰味蕾能接受的辣度。 |
發表於 2022-8-9 09:54 AM
| 
