[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。5.39.217.765 F, v% s1 P3 `# S  G: K
材料：tvb now,tvbnow,bttvb* L8 [7 T+ O6 _$ [, K  b% ^
馬齒莧1大紮
  P) g. _3 m0 k$ Y" `3 H公仔箱論壇薑約4片
$ `  h# v/ s) y/ E+ G- l麻油少許0 {' m5 j0 r. Z# B6 M
示範：梁祖堯
8 J: Q% _2 z. q5.39.217.76攝影：陳秉謙、魯雋華
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