[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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7 ~9 u! s- X9 K* E4 j, {: J0 jtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
2 d( T8 R4 |; ?$ A! Z# X* _9 @/ \示範：梁祖堯5.39.217.76. ?+ l9 J" _0 Z
攝影：陳秉謙、魯雋華5.39.217.76: l' @  d; D, r8 ^2 L& B+ q$ p& B
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