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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：2 w6 z- n' f/ \7 o. a
無⻣雞腿 1件0 ?. m, Z' k* v: n4 ]' q
番薯粉 2湯匙
! S: R+ g! i G& Btvb now,tvbnow,bttvb乾花椒 1湯匙
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+ A* Y( U- R0 h( N3 Z# G- z8 J雞腿醃料：
4 Q7 v) o- Y2 b7 n公仔箱論壇生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 X4 E) Y ]9 L
胡椒粉 少許
6 Z( A; R( S+ }: J5.39.217.76米酒 1茶匙
" b( V2 U& P/ r6 b8 A: q糖 半茶匙
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醬汁材料：公仔箱論壇; \" `1 U$ i' [# j
蒜茸 2茶匙
6 V4 P& M M) Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
( S; X! |2 n0 p# s4 V+ w: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 3棵6 v# Z6 G6 i1 u
青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb. @1 U) ?) ?0 t; \6 V
糖 2茶匙公仔箱論壇2 y9 P4 D( o+ v/ G
魚露 2湯匙- @5 s6 U; z c! T3 q+ I
: H4 Y. }+ o' k& Q; Otvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇0 ?0 o. S6 c/ A7 Q# j
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱公仔箱論壇1 ~4 v1 @1 p& E8 A
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
2 [2 y4 f/ Q- v! A1 C5.39.217.763.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒公仔箱論壇/ M1 \- A' Y+ H) {9 q& k! f) h
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面9 m E" ^! I1 e
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透: J) l$ ~+ V4 q
6.離鑊，切件，上碟
" D* {# m. ~4 x( ~6 ?- K7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
R5 B$ ?6 H4 V2 W7 ]. D8.淋上雞件，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p: U+ U- L! c5 _- U8 ~
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編輯：李潔英
$ g1 I4 i3 L, v1 P! f9 ]" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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