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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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. U- x6 j) t; t9 ]: W( L7 |: \; R9 N5.39.217.76食材(二人份)：) O6 j: i9 c+ H- N3 q& b- G
無⻣雞腿 1件
; [8 H) P: z& j$ g+ _4 [# B4 C番薯粉 2湯匙5.39.217.761 { n9 Y7 ] G* q
乾花椒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% m o6 w! B c
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雞腿醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. P2 n6 K5 W7 y" R( ]
生抽 2茶匙
% S0 L& m, w: K4 G B胡椒粉 少許
5 D/ o1 B( w- p米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X# q9 Z* d9 v2 x9 O# T" _: S
糖 半茶匙公仔箱論壇' I r8 @3 |" J6 j' B' x( D; s- n
0 b2 b& E) b9 u9 d醬汁材料：
' s+ S3 `2 G# z2 ]7 ?2 G5.39.217.76蒜茸 2茶匙
3 ]$ J, c& Y& T" t4 \; v; n5.39.217.76辣椒 2隻
5 _5 Q/ u b- _1 B# X' G/ r/ Ktvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵
" y$ X6 ?4 @8 P: T: {青檸 1個
" o4 V* K; V) n9 U2 j2 s5.39.217.76糖 2茶匙
0 e) }, }2 t( O: v魚露 2湯匙公仔箱論壇, B- S0 n+ L3 D) t% \6 h
公仔箱論壇9 b$ e+ Y' x6 N* P
做法：
3 u: U% s" T: g7 O g1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F# P4 Z6 j' w* o1 Z! b4 n
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
1 V6 Y' `0 v& P( h8 a3 o公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒' a% T( g1 M, L. F E) P# b) M: F7 y
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面5.39.217.763 n* C3 u4 {, |2 r G
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
7 k# F5 O. \4 ]7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊，切件，上碟
+ Q, l) I P3 z# L' @6 m+ ~5.39.217.767.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
( n) Y0 N; z; I! _) y) Z, b7 ?5.39.217.768.淋上雞件，即成
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8 d# t/ e. ~$ y+ H# {. B/ c- @& Ttvb now,tvbnow,bttvb編輯：李潔英
# A, u+ T8 ^% _- H) n+ W9 [0 u公仔箱論壇拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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