[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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' s+ I/ e( `* w( `! H! Q8 _二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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: V; v3 k/ _2 z5.39.217.76巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
, m! _8 F8 `: U' ]* R! S材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ h5 L3 l" \
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! u/ [1 C6 e! r6 m5 d公仔箱論壇份量：2至3人
. f5 W7 J( Q* n4 k) i7 I% f時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" @$ Y' T8 X! L. p9 N0 @, ]7 k8 Z
快手指數：3
# }& l2 Y& k1 w7 ?, R% F( J5 Stvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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9 H" }' s0 A, o: g+ ^( n. |做法：公仔箱論壇2 t  w# g* X6 v, s9 O
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
  k' I' P* v9 A; H5 S公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。  i" Z" P4 h5 Z- o( N2 H8 c8 Y
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲5.39.217.76- i" P, Y9 e" a! o* [
攝影：劉永發、梁志永2 ~9 g2 L8 E& j8 _' z
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$ Q( L7 u  t2 X$ m, L- a5.39.217.76鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 K6 J* J* _# s

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- m( f+ j( a0 C: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。5.39.217.763 m' p+ j3 ]& x

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1 S* y5 _7 i  e5.39.217.76羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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; d/ h4 A1 c- Z* g1 T這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。2 M; |, ~* a# s1 i0 s5 ?; K

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