本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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- _' L; V3 `) j# a/ ~) ltvb now,tvbnow,bttvb二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb; w9 O0 B5 K; j& x' S$ O. i
材料：# h( `8 P3 Y& @; }$ b' `- E
羊肉半斤（連皮）# h. N Q9 }9 C% c$ W3 r
巴戟5錢（買定）
3 M. L0 Y+ u0 c+ D5.39.217.76新鮮淮山1條
# E: Y8 ]: K! N/ a" F2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢公仔箱論壇7 u' |8 n* @% N- [7 f( d
蜜棗3粒
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7 d( z- X) v* Xtvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人公仔箱論壇9 ]( ]4 @' r! V5 A1 p, E
時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 a0 a; r4 d% S- S# q* d
快手指數：3
t, b( p0 ~0 z1 w1 W8 ?. Ntvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套 tvb now,tvbnow,bttvb/ a, I6 d- [! D- `% V
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做法：5.39.217.767 P- p: c! \1 _" b* V# z0 y
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
- j8 Y) X2 m d# ~' s8 i8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
4 @. G) w! [) X9 Z: S8 h9 y& y5.39.217.763.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲
# C- f* i5 ]! T" m攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 r. m# z% n; O8 j3 p& L7 P
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1 ?- M. F6 J! o" k- Z0 l1 itvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。) J9 f9 i/ w; W' Z3 N0 x
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。5.39.217.76$ J- Q- g+ m) k" H% c4 @9 z7 r
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: O3 Q: [* Z1 s3 c, N. stvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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