本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 F+ `1 X% [$ @8 H" \
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
3 ?# Q- _7 k/ A8 J+ _; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 L9 v, y/ ^+ I* [: u/ ?, R
7 f, w( P: m Z3 Stvb now,tvbnow,bttvb食譜:紫菜水果包
& a; D: w5 D7 C, `. M0 k' [% l1 ^tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
8 Z; s) M: I( T. A0 I j; x紫菜水果包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; `, r5 ]/ p+ I. L9 A& e" C
材料:
. K# B% w# W( B" O" R公仔箱論壇紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、公仔箱論壇2 A" v# X6 S1 A( e5 v5 n( N
紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克
. l) ~7 o9 a, h: K, Y# p* A5.39.217.76調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 T$ k9 Z+ ~. E9 Z
醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克' t _0 z" N: v% x0 x
做法:
3 C& u( D0 z7 K8 z8 S$ J- p6 jtvb now,tvbnow,bttvb紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb o4 Y+ @- v! s" L
5 R; Q) A# j# Q4 f$ n# t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ G( r- Q, `( f5 _* U
食譜:黑啤燜牛尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! C" Q0 @/ j/ B* ?4 F
菜名:
% _5 `9 n/ |$ h9 p9 v d% A5.39.217.76黑啤燜牛尾
2 E* E& z) B5 l0 S. I$ S: b. H公仔箱論壇菜系:5.39.217.762 b5 S g. _- \0 I: `4 _
廣東菜/粵菜
& c, |2 N5 L4 u# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- b! }6 d% G V( L
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、5.39.217.76; L5 P# a' A6 y! v' J
紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量5.39.217.76( y2 W0 E" O* q; t4 p" y# r
調味:
; D, J( R6 `' x ]$ S生抽、蠔油各適量5.39.217.76; p4 p* x/ x! S
做法:" x" w: f& I3 ]' C t* [7 k
1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。5.39.217.76 I8 b2 R8 r2 \# Z/ z& B$ }4 t# {
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。
# U7 x# \' L7 j4 B% ?, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g, q, b, }0 ~8 L
燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。公仔箱論壇. L3 s; s! Y5 i8 H+ I$ |- N$ K
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9 p* z+ S* U2 L4 k5 {tvb now,tvbnow,bttvb食譜:栗子雞飯5.39.217.760 W8 T* Z5 G8 X! f5 K# I2 |
菜名:
. O; C1 F) l0 n4 v3 L4 itvb now,tvbnow,bttvb栗子雞飯
% e9 \/ D u' {1 r9 }8 X! Gtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
+ J$ I6 M4 M, @. f: H3 a; j% F. M0 f8 s廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb, M9 q( \& i* @. y8 c& _2 | J
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 V1 Z3 K7 r% i0 H5 d! T
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、5 k. U- z' q' ?, j t
白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
7 @0 C) j0 p0 C* G. ~9 g) J3 |% X公仔箱論壇 蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ ` J+ B6 `5 t) @* C
調味:
/ X0 f$ r ?* ~+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量
) X9 ?$ q% z* C; V+ E5.39.217.76做法:
% W/ T3 q q q1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r s# b1 w, q
2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。
5 V" ?+ D: z5 S5.39.217.76 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,
% E% [ ]0 @0 |2 l1 a8 t) v2 A4 b 拌入雞髀肉煮至全熟。
' n0 i1 W/ ^3 \* w5.39.217.76 4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。
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) s- x( Q4 k8 h公仔箱論壇
: c# ]2 h! d* I( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
, d7 @! P: N7 |( b" ^tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
/ y. \/ s2 z$ }7 B) j% P/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜蘋果雪梨湯& d$ X6 F# |/ ~! M# a l" s; \
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 f3 _' I6 U/ m9 ^4 i) K
廣東菜/粵菜
9 A% F7 y) V. a8 h# h. h材料:
& u) e8 F3 \5 f {# @* z, ~. p$ K魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、1 }3 i6 n+ q: m: K/ E* Y+ n# s
瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 j- A( S6 y, k! n( l9 `+ `4 X( A
調味:3 U# _) z0 f9 |/ G& y) n: e& o
鹽適量公仔箱論壇# m( `$ H" _8 M' x) U$ m* ?5 l7 f
做法:
0 V1 P. }3 b a* N8 D, Y公仔箱論壇1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w' d( _% ~2 _# {" K
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇$ Z- c' \1 R4 `3 _& {( }" X
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
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第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜1 y: `& k) x2 [+ D9 v
: E0 X3 I1 f4 b3 J' W5.39.217.76
3 Y% c6 Z$ `# \. k& L5.39.217.76食譜:杏汁白菜豬肺湯9 \5 w: Z) j% Y$ V
菜名:! C0 G ?: w6 ~; g
杏汁白菜豬肺湯5.39.217.76; r* c$ z' Q6 o/ {4 r T5 }
菜系:5.39.217.761 h. v8 y' {( w
廣東菜/粵菜8 o9 y4 h/ o x5 g
材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 X5 k A) t6 K. s/ }
南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、& z( r* v# b: C4 o1 G
薑適量、紹興酒適量、清水適量9 `: e+ v) @0 Q$ k& v9 q. Q$ d& j
調味:) ^" S- K0 `1 z6 {( T/ a
鹽適量5.39.217.761 p. a, `! X) n7 F/ K. k
做法:
0 I3 z# f) R, Y* e8 ~1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。
7 ?. E p/ [3 f" L4 y( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。5.39.217.762 Y8 W- {2 n( Z$ |, }
3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。* K$ e, z, A3 B! e
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。
. K; @9 n" E6 X% y3 y! etvb now,tvbnow,bttvb 5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。5 A# i( F, K. ?6 P6 o/ L
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2 I" y4 _$ y0 s$ M) e0 E食譜:混醬大魚頭煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; X+ r+ T9 A! J0 D0 o$ U) v" g
菜名:5.39.217.761 b m* y8 H& n" r% ?
混醬大魚頭煲tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 R. D8 _# W3 [5 [! Y' l* p$ b
菜系:公仔箱論壇1 T6 W n5 |1 B
廣東菜/粵菜# V! { Q% [1 f$ w2 | r* n7 t/ p
材料:
. g! B* p- W Y' ]- o8 B. atvb now,tvbnow,bttvb大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、tvb now,tvbnow,bttvb! a3 A8 q; J: B4 |
紹興酒少許、生粉水適量5.39.217.76* N7 \- Q# n1 c4 M: C
調味:
9 S3 w. w. e" E" b7 I; h2 j Ptvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量& ~6 K) ^6 k- m8 D8 t2 L
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' x: n J4 T! D
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
) Q6 Q9 [' h" W5.39.217.76 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
; q0 }! W( C& h- D6 L% W 3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、公仔箱論壇: e) v, j$ e, p! s9 [6 I# x
蔥段作裝飾即成。
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( K5 K. [% C9 J4 Q1 ?# a" J食譜:參薯油鴨煲
: g) E& O7 c* O7 `( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
: B; N# P2 |% o0 Q6 p參薯油鴨煲: Z% b" q$ K9 i0 }6 q! Y R
菜系:
- f& R5 U5 ]; l7 D8 rtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 h+ W2 w9 F4 o/ z% I) w$ A
材料:
4 c& O7 A6 r8 U8 G6 a7 ]3 o5 Z參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
( j& r) F+ }; T調味:
% f, ^: T3 H* {5.39.217.76糖適量
" J1 p' O. _) Otvb now,tvbnow,bttvb做法: n) |# j6 F2 e2 K l5 r
1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
I* G0 L: v9 q+ q1 X2 A/ T 2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。公仔箱論壇. }# x3 |/ o! y( S9 v- p7 B
3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。: L& f: y, \2 P2 l2 ^7 u* g8 m" ~/ b
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' l- V/ f8 ?1 T. C5.39.217.76食譜:西式生炒糯米飯
5 t5 A# m" N/ B& E) d" E4 Q菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: K" g: _& \3 ~6 y G) p. M: ]
西式生炒糯米飯' V* u, J" M. J8 M6 l$ e0 l
菜系:
# _% J0 H; L' x, W5.39.217.76廣東菜/粵菜
e* N* p: X+ ^. h4 |公仔箱論壇材料:: M. _; s1 ^1 w( M" q2 E
糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、
( o4 r v1 f( [2 Q5 f鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、4 [ m; q. v) H7 X/ m! p+ ?
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量6 b$ A5 i |+ b# j) K
調味:
% p* [7 e* c0 [9 B8 g3 P公仔箱論壇煲仔飯豉油適量
7 l# p) `* c5 u; u6 q( F OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 |, s( o) g! p& x& ]3 I$ ^
1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。
1 @1 W. Y4 R; ]6 [7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p* O3 A% p4 j8 j
3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。5.39.217.76# {) v8 c4 x: q' f/ K
4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,
' ?( o: ?$ p. H7 k7 q' _撒上蛋絲及炸花生即成。5.39.217.764 Q7 z3 b4 S0 `! P0 A. k5 k1 }
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5 j2 o$ K0 ~ V' T5 j0 w0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3集 - 新派冬季美食6 |7 `; A' E5 \+ x& [: ]8 K
8 D5 Q. C3 j3 @0 r; c XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z+ Y+ {# a" t8 l% f" T4 V" |- x食譜:黑胡椒羊骨湯tvb now,tvbnow,bttvb. N$ s2 _( R7 J) D+ f$ H* v' ?4 W9 Y
菜名:! f4 K+ E+ p) L( g3 t& R
黑胡椒羊骨湯
' s0 {& E" r {$ `( X5.39.217.76菜系:5.39.217.76# W! L! N. c- s7 z" [
廣東菜/粵菜
! a5 N; j* a3 a7 M- n2 @公仔箱論壇材料:5.39.217.76* S2 L# T; O5 P# U3 O4 l7 X: k
羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
3 l; t% l9 K. I( i( j. `+ c' u2 C" d調味:
+ V1 P+ n$ e, Z @8 j# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ B: q# I4 [( O) k4 G/ i l: O
做法:
6 X" m* M6 l8 v' g* s0 M9 I; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,
6 ~7 y) M t' a+ O: r7 v+ r' S) |1 m公仔箱論壇略略拍扁備用。
4 r8 o: Z3 k5 f+ t. p2 t5.39.217.762.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
4 Q" q, V; i" Z7 U3 n6 q* D5 i) K) o9 q' N' t5 @2 y8 ^
* R/ G) G# l. j: a) g6 ]食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
0 \, }; p$ z' Z+ i! J9 ?. o/ A菜名:
0 q% Q2 U' }( |# d1 x4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蓮藕魷魚蒸肉餅
# a4 C o; B5 G* H0 ?+ P% S菜系:tvb now,tvbnow,bttvb' u; J0 l+ u0 {2 c( n B4 ~; x1 w
廣東菜/粵菜公仔箱論壇# n/ T) x) X8 |" j6 X# z
材料:
, i- E ?; q5 b8 Z# ~7 C! B蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: q2 H$ @% d# E* \' i
調味:( `7 f' r0 A6 b& l
油、豉油、糖各適量5.39.217.763 s9 |* |' `4 | m F; B
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, F8 i% U1 P1 b/ [( t4 l5 h
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。
" g' v+ w+ F) A6 h2 ~4 K. I2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,tvb now,tvbnow,bttvb! b0 U s' U5 ]+ Z) o% q; {. h
下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。
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1 y. w H( n+ A' Y5 G食譜:鎮江辣雞翼
+ z# f( L! f' U1 P公仔箱論壇菜名:) n4 k3 S% s- c* X. g2 v
鎮江辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 K+ P3 ~! Y1 \+ |
菜系:5.39.217.767 ~6 X0 F. n* S) _5 X* q
廣東菜/粵菜$ V) f- O% x" T, m: I
材料:
; w+ U' j! V5 c$ S5.39.217.76雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量
8 x/ q9 C! y$ E( D: r n公仔箱論壇調味:' W8 T$ Z$ U: n% C0 U, W" Q
醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
# v# k" H9 B2 \: ^' Q' |5.39.217.76做法:5.39.217.766 y* F ?2 I" J8 F; A
1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。
8 J0 O3 z0 P; O8 ?2 T- x 2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。5.39.217.765 k! Y: S2 u* p! A+ F
3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。
- Z) o2 e* E+ | W' g公仔箱論壇/ |. P9 W J2 E' y
tvb now,tvbnow,bttvb- S1 e) }! \) X2 K2 A
食譜:鹹肉炒四角豆; `5 {- i* a: \; v
菜名:5.39.217.76+ {4 O/ I9 e0 F1 _' O
鹹肉炒四角豆5.39.217.76, s5 k1 B; i4 z5 x/ ~3 |
菜系:
, O3 U7 w, v( E公仔箱論壇廣東菜/粵菜
+ R8 ] \. u/ W Y4 C! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& J* P! U, q6 r/ w2 ftvb now,tvbnow,bttvb四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量
. w7 S1 ~ N9 J" q4 I* O* K公仔箱論壇做法:5.39.217.769 d2 ^+ n. S* }. w& I
1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 B$ X, I. Q0 s9 l1 D
紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。+ M' j9 `9 M1 S8 f* f+ O
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,
9 w$ Q& g* G9 C; ~ g! mtvb now,tvbnow,bttvb 灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。5.39.217.765 Z. s. b6 |% y W
公仔箱論壇, f) o6 H& b3 _; _& x, Z* U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. X; s s0 A8 ~
* I. h% ~8 o4 @# j
# S7 V1 m; a9 y. E6 m: {1 w, B. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
1 N& T7 y, I) K% \' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 u1 \. l- Y$ r! Y6 ~
- k* Z& J9 z# D6 \) ~tvb now,tvbnow,bttvb食譜:太子參烏雞湯5.39.217.76- \: _ R# H% O
菜名:公仔箱論壇% W8 E5 q" f7 M, ]
太子參烏雞湯
! S Q P. F/ a% X) B菜系:3 G/ d: N- J1 O0 p g; Q, S" ?2 J. y5 r- k
廣東菜/粵菜
+ V. f5 V8 l' S材料:* w: l( l2 ]3 P! g
太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、公仔箱論壇4 K* B7 l+ _$ S; `2 s8 [
陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量公仔箱論壇$ D- W) [% S+ J: x9 T$ L& r
調味:
3 [2 u1 M+ y7 O5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
( W* r/ e* z" X! w做法:
1 i% V9 Z4 ~" `. W3 A9 s2 N; Xtvb now,tvbnow,bttvb1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
9 j6 w7 K ]) }1 I2 v6 H 2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ o# o# q# Y0 \; `
+ X: G: n% W; S* ?" M
5 d2 u9 j6 T9 X: p5.39.217.76食譜:泰式浸鮑魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ {; J6 w' W* z; G0 N& ^, `0 \0 }
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb$ L- F/ P" \$ n# {
泰式浸鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb. r5 y+ S# H/ K! {1 f0 ~/ C/ E' }
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 [) L6 I1 E7 n$ k. t1 Y
泰國菜
7 Q {. W! V: L8 k9 A2 j/ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 Z4 ~, ?# p& i1 u0 E; h# \. Ptvb now,tvbnow,bttvb鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 J0 Q: _0 z) w0 u
做法:
( K) o8 D! ]# ^6 H" W# E公仔箱論壇1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,
" H5 T, L4 X' B5.39.217.76放涼成湯汁,備用。
$ @7 d8 O9 e' @& v: ?& t2 l( ztvb now,tvbnow,bttvb2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。公仔箱論壇$ l6 q [4 m7 K" t2 \: U3 H
3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。
8 z* x3 @8 e* x- N5.39.217.76
' b, V/ q2 b: N1 T+ F+ F; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l, ~" a G) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:香料燒雞
$ r* J1 ~, U" {! v" n5 i7 P5.39.217.76菜名:tvb now,tvbnow,bttvb# i( B7 m: b( J
香料燒雞5.39.217.76 D- y& f8 c5 L5 M9 o
材料:5.39.217.763 R" a0 R7 b+ ]* n( R/ ?9 x% L
冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、
' n; z# G; N4 o乾蔥頭3顆、蒜3瓣公仔箱論壇! E7 R6 ?3 C5 T2 |$ P
調味:5.39.217.76+ m& V* o% T- m {/ b& e5 m
香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、1 Q/ c. T, K% j x
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙公仔箱論壇' A' ?$ U& C9 q3 h, }
做法:
% ^- R" l% \. ] V1 k* y! c公仔箱論壇1.馬鈴薯煮至半熟,備用。
0 Y! j4 i4 M# V+ J/ d' J6 k& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
/ {0 D0 L' s4 ^% }' H- k; h1 g5.39.217.763.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。公仔箱論壇- d( L" C9 H- t E8 b" }
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! e3 N4 V4 u; J& J
1 g$ K8 P" W# B% M! F/ Q* O' ?, u6 @% N, K9 v* V0 E6 Q
食譜:魚露雜菜
8 O- W U1 y4 [2 R, V& z: t菜名:
; s8 m3 n, z6 j& e# ]' ptvb now,tvbnow,bttvb魚露雜菜
( E% j0 K! Y3 Q% `. H' z6 a- j4 }9 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
) t/ Y# a1 c5 d7 H! L/ ^& ztvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ y- E! U/ t) P! m
豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量
0 x) j$ L$ c$ U: @* T+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 z( N1 X$ C, p' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露適量、糖適量
r; X4 i4 V e2 k9 c公仔箱論壇做法:公仔箱論壇9 B: @ ]$ U" C8 w$ K) e/ |
1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。5.39.217.76( l' [5 Z- j6 p& i z1 Q5 M
2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 H, h& M3 \4 R- t$ c. s$ P
3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。
8 a: h }$ }/ _! S$ O+ A6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ] b5 g' ?- c( x8 @# C# x
6 \* V! a2 Y# D( u' ~2 `1 C
5.39.217.76/ S0 x v, t' B
7 i+ r& }8 S4 v4 w/ e4 U5.39.217.76第6集 - 健康素菜雙響炮
9 ?' N3 f6 i) B6 L0 K$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 F* r1 }! R% N6 R9 I$ B+ ~4 E' q' W; `
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯5.39.217.760 _' P2 }. s& z& J6 I
菜名:
, f( h! q; x! }8 R- U s' }牛鰍黨參瘦肉湯5.39.217.762 Z/ k' b' q4 x2 i6 K
菜系:公仔箱論壇0 p# G7 t; Q9 @& R
廣東菜/粵菜6 P' X& j: e/ M! {9 C$ n5 T
材料:
2 ^1 ]2 H, K3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊
G, S& v" C$ b1 ~5.39.217.76做法:' Q: e/ b+ ?8 I. r" G) B" V* J
1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ c6 F& d& P7 j% A8 D& N! |& g
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
* \: M2 k0 b3 t) k X1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。, @* ]' V8 h. [# p c
公仔箱論壇& \* {( n G9 o( s
8 B' P$ l/ o4 U) qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:乳酪雞肉串tvb now,tvbnow,bttvb' @5 }7 w; c6 Z# ~0 h9 _
菜名:公仔箱論壇0 t: n0 w5 p. g$ @9 T9 `) q
乳酪雞肉串公仔箱論壇 |2 M# E1 @% ~) x2 \! Z
材料:5.39.217.763 t3 V; `. S7 X5 p
雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 m) K( V+ j8 n# k+ t/ y& _
調味:
9 h1 ]$ b% O+ {& n! }' M" }* u公仔箱論壇醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、公仔箱論壇' I+ y9 v; `) v* j
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙5.39.217.76$ m! o2 B& N1 n9 K
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 O" r. c7 u s! I2 O# p c
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。
8 K5 J$ U5 L% o/ x% U5.39.217.762.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。/ t- a% p8 |/ p# i1 v9 L( Z
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
% L' }" J6 h+ z! i; i( |公仔箱論壇! E7 O6 Y( V/ p" D- u r
公仔箱論壇2 `5 G' P6 `5 X1 L0 y* ?( B, ?
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
- N" V1 Y7 A9 J$ O菜名:
' x( r& ]" G5 _中東包配茄子鷹嘴豆醬
% I2 Y; g( z" M& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
6 h9 H1 O5 G9 s( r* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國菜
3 [2 l' L! Q1 e4 K- A材料:公仔箱論壇" g/ U( @: @: ?
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、
9 l0 }7 Q/ U3 r" ~3 }* k' h# T7 F5.39.217.76小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量& z* P+ x4 u5 u4 J" r; a
做法:
. T9 Q* G* q5 y0 c2 Z+ N5.39.217.761.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) `: I0 f3 a/ K5 g
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。公仔箱論壇3 @6 j' e' G: \% a2 ? [9 @4 ^' o
3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。公仔箱論壇- `: m" l1 y1 d" M- r
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
% ^/ z0 a; q; L. K; { v5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
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1 ]+ v9 T, e1 Z; |" v* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 R* h5 ~8 R" [
食譜:中東素牛肉飯
( e/ i- h6 _! d! x" R! y# A公仔箱論壇菜名:5.39.217.76" @7 B# t Z0 X
中東素牛肉飯
$ X1 U3 S: h' R( O菜系:
) J6 F9 j1 P% I9 x韓國菜
: P3 M8 G" c# P- ^/ `5 @公仔箱論壇材料:: s: \9 R- E2 g& u
素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、
2 I$ G) l9 D; [ J/ n& q- [) l7 j5.39.217.76三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、
) X1 ]4 y- Z4 N: A孜然粉1湯匙公仔箱論壇. p% Z% U; d" V/ B* I
調味:0 P8 v% Z& R% P9 o
鹽適量
5 j- {0 I+ }2 F$ ^2 S- o S0 R( |公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 c" B/ L# ?' T# @
1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。5.39.217.769 Y- G' U/ ?) V1 Z
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。* Z$ P1 `. X% M9 J
3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
% F; G( M) Y# m6 A& ], N! P* C0 L& Z+ J M& k0 X$ S
5.39.217.765 x7 m. m- R9 q+ F
第5集 - 星級名菜宴良朋0 O7 ?3 F: V* A$ m
) e7 X% e! K7 A+ q% ]
, b& r h0 Q" g% @
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
% o6 q8 B+ O, D# n Y* U菜名:
8 q: W4 c7 S) V2 C5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛淮山杞子烏雞湯5.39.217.76, i: L Y' S4 w
菜系:
( C1 i4 l* x& H/ ?- t0 x5.39.217.76廣東菜/粵菜5.39.217.76; r; k+ u. n! h, _3 J
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q* y8 u, q) b
鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、5.39.217.769 F+ g0 B- `% b6 s4 D
紹興酒適量、清水適量
" w5 N. x% r D" M1 X w. E$ ?! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 L7 d7 y% |8 y! K2 w3 e
鹽適量
8 l' j( r( `# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c: W$ E: c! i5 _7 ~' `- D2 N- Z
1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
) Q! \$ [* B6 A* F8 M* Y9 x( ?$ |# t# T5.39.217.762.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。
( g6 g" z. q, L# E) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v8 R l% ]' n7 h* l5.39.217.76
, r# A& T& c' F0 P( [5 h. n" e食譜:黑胡椒蟹% v% Z) X2 l# r v+ e
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 O1 x+ x1 j* v- Y0 y) `
黑胡椒蟹1 ~8 B. _8 C( H. W0 [
菜系:公仔箱論壇7 |: Q, O! I% D5 G) X8 h4 \. Q+ }" D$ {1 S
新加坡菜
+ l/ K6 M, D/ T材料:
7 N; G: ?0 t; X( V' ]7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、8 ^9 @7 B1 Y! m: g$ w# t
芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙
4 Q9 z+ {% T5 l' ]調味:5.39.217.76, R3 ]) l( l& u3 O# v/ z/ ?
鹽適量! s4 x. j0 {+ j; ^% F) ]9 D, ?, w+ l
做法:
# C: ?/ N) h3 |6 X+ _- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。5 S* E. G7 Y" L7 U4 q
2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。
0 q. _& [6 l: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% }2 K) \! M* o0 a
Y y) k" R: I, i m% z5.39.217.76食譜:鬼馬炒飯
/ K7 }: t8 Q& {/ t/ k# ?& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
8 M; T; O, D; ]) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬼馬炒飯/ b0 V `; g) m; l: c% l O ?
菜系: R5 U: t' x2 `3 c, T
廣東菜/粵菜
$ k, `: g2 }; o& \# u2 l公仔箱論壇材料:
9 g7 i( R- g1 e/ f4 u* @油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 ]+ t3 c2 r: T7 o/ B, K
瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
! K" j- S. ^$ O5 u3 `, btvb now,tvbnow,bttvb調味:
# R: s( S* _; H* h6 X公仔箱論壇鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb% z& g! ~$ L2 e5 U
做法:5.39.217.76 Y+ J; r5 e% o0 Q: Z
1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
. {; X( M1 O- Q' p7 p# a0 y' J5.39.217.762.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。# R) A( G s8 i7 j: h, p" Q; e- E C
3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。* K; k$ N9 y' y3 x9 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 W i7 e% @9 N6 A4 J
- i* t! y9 Y( v% l* mtvb now,tvbnow,bttvb食譜:韭黄火腩燴海參TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 P h. ~ d+ x4 s( E
菜名:5.39.217.767 _( L5 W, C' b9 |' J
韭黄火腩燴海參2 _! s0 {. C2 F, c% E
菜系:
3 G( a N% M9 {! V公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ i- C7 K! [/ s4 }5 Q3 q
材料:
1 v/ [' ~1 \ V+ F7 n5 C4 v公仔箱論壇海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、
; p$ y7 `; i" z/ w3 L5 U" E5 V6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量
0 w6 V- `# O& ~1 v調味:; R( _! w2 x: w) q7 [3 U) R' ~
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量公仔箱論壇" @: S; C1 {; X: H2 i* l3 g6 I, n
做法:) m6 K \8 G4 C$ L% m
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G( s- k1 y- V& p1 O0 a
2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 {6 C. n3 M
3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。
. w, z" ?2 A* o5 c S* G3 @4 d- K+ T4 ^ e1 R! [
公仔箱論壇; d- s+ v& y9 W
& [9 a8 m2 f7 i5 N* ntvb now,tvbnow,bttvb
% ?4 `2 @ S! ^) @/ G2 @9 i+ A2 K公仔箱論壇食譜:馬拉惹味大蝦tvb now,tvbnow,bttvb# `' V1 d A- w8 l
菜名:
% v6 b3 ~$ d7 b l" L* y6 F Ztvb now,tvbnow,bttvb馬拉惹味大蝦
# P7 O! F" f2 r7 s5.39.217.76菜系:
4 _ F3 [5 p1 c/ c# Dtvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞菜/馬拉菜5.39.217.76/ G9 l8 _* ` u- f; w4 N
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# e# E' U& y, l) W% {8 {" c, K
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
7 n2 {, g; b% P4 d- X; p調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' j; G5 W( \4 R
蝦醬1湯匙、紹興酒適量
/ Z$ S. g1 I- B2 N7 U" u公仔箱論壇做法:/ x! W% b2 _, s8 m* k) z |4 S
1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ N0 `9 o g6 x& G0 F# @
2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
2 R# l; q' ~/ i+ c f$ o5.39.217.763.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。
! [0 A+ C4 s/ O7 z- ^6 D) utvb now,tvbnow,bttvb) j8 p. U9 U; q; C; R& x
) x3 {# W$ F1 V2 D! H" d% atvb now,tvbnow,bttvb食譜:芝士撻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) Q9 f+ y; P- H( }- x) c3 p
菜名:5.39.217.76* u. {( q6 I$ p6 _+ J# s+ l/ u
芝士撻0 }: W3 Y9 X; I1 z3 G
材料:
( u# P6 a7 E$ O+ ~" k1 y! ktvb now,tvbnow,bttvb撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、8 B7 u1 K% m% B1 g
牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克
" M3 k5 C) p5 F/ I0 @tvb now,tvbnow,bttvb
' _- H0 G6 x% V% ^* W7 ]7 ^ D+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ ?1 r+ D% n2 B9 u# ~
芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、公仔箱論壇" r/ B+ D3 K9 p
雲呢拿油1/4茶匙
& n& c0 d3 p% `9 c1 J4 a做法:公仔箱論壇0 ~( n7 D4 A- G/ _# p
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。
$ {4 R, B3 c& o4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& c/ C1 g; Z$ ^9 ?
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。
) i+ Z6 d2 e& v* s* W+ Q4 X7 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。
2 e+ ~+ d7 i6 E- W9 d* O; r% itvb now,tvbnow,bttvb5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
5 e! G, q4 W" B! V! W6 R8 Z% E7 K# b+ x; `8 a
. t( T" [ s+ t
5 {1 |$ q, K+ _3 W3 A公仔箱論壇0 X0 v$ d5 r. K4 Y) k, D
第7集 - 手撕雞肉顯功夫公仔箱論壇4 H- P/ v# r I1 T* \: g! V
3 o! \* f" y/ V) X公仔箱論壇
- x8 T* I% u6 ]: X食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
! g2 G+ o/ F( V7 f4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
1 F. B& l. B: @3 E7 a# S2 I) j- a5.39.217.76伽師瓜南北杏鷓鴣湯
. v' V$ y, f6 w公仔箱論壇菜系:5.39.217.76 d& I: m- _- |: Q
廣東菜/粵菜" h: z0 s' F) o' F" Y! I, ]9 v
材料:公仔箱論壇7 K3 [6 K7 X2 e$ f8 ?: t$ M
伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ ], |' ]% L- ~& P9 [
柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻
* z+ [8 V. ?) p/ m5 o8 i& I做法:2 h4 ]9 s; u/ M$ f" K& _9 R
1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。
9 e, y T0 S8 m4 K& I; [2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。
N/ q+ R* |: o& f, f1 G& qtvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
# U6 x- Y: I5 m ^( h4 U" F jtvb now,tvbnow,bttvb
( L. M! J/ M& q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb% j# i( N0 ]" X* N# F' }
食譜:花膠海參煲
% W _$ ]0 i9 ~: q! F) `1 Y! d菜名:
) ?/ s& p' [* W! J/ G0 n. Z$ R3 R公仔箱論壇花膠海參煲, y! x" R" v8 H' g( f
菜系:
* {1 T& h9 [6 Y7 i& S0 g; ]廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 }2 `2 Y) I4 e
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 x, j" u0 W; ^( k
花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、tvb now,tvbnow,bttvb% M( `* q2 M ]3 d! w& x2 X- L! F
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y0 G* j2 t1 I2 w1 R# y* u) x# b: @
調味:tvb now,tvbnow,bttvb: X1 s% x0 K- m& Y+ t
糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗
( R; v! ?( W) y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' Y- I) V4 N$ K# f4 [. i1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。- p e. L9 Q' m+ i; ^! d1 a
2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。: K9 Z$ |4 _- n
3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。
. Z" v& Z" j* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。
" W/ Y6 d& T4 E7 o. U' g公仔箱論壇5.39.217.76. q; n& f2 ~" {
% @1 g U/ n. y$ s4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:迷你南瓜法式燉蛋
- u/ D, b# |7 a6 `: _菜名:公仔箱論壇; u! _" ?& D( b. N' C
迷你南瓜法式燉蛋
) C% k3 z% i/ k& X5 k6 U* w材料:
4 f% X$ q' e3 i* @0 ?- c" U* O小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
( {: Y, L+ P; R9 A8 J6 x& b ?6 X做法:
6 T- [; K$ `( f- K+ _1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。0 L; v/ C8 D+ j0 r6 g
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。5.39.217.76: a( e1 U2 H- u
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。
9 ~. a( y# }# z2 m' l公仔箱論壇4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
+ J2 O9 y5 F6 H* U$ o9 l0 N6 H5.39.217.766 i3 J7 u1 e8 n: N& C% I) `
8 \% `- A2 w; y3 e食譜:特色手撕雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ P4 |! K& m; u( ]1 k! `
菜名:
, J4 ]7 ^, A- e( V+ A公仔箱論壇特色手撕雞
" A: V8 ^/ i* ?8 t公仔箱論壇菜系:
. z' ]# f! g: y, T; I: qtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 |% F A. g, v4 y Y
材料:公仔箱論壇" u! a" C3 z; d1 N) |
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條
1 \$ s# H8 i4 Q( n3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 ]4 d$ d7 }& x4 U) m! C) X5.39.217.76醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、
4 r9 q1 d* q6 v花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量tvb now,tvbnow,bttvb" i9 }, | g' c+ `0 ]$ r! t2 V7 D
做法:) G8 {) g0 f" _2 f& v* b( q' z
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。/ ~+ S# }- p2 Y5 e, J
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb( C4 T$ o+ s) S5 H2 p1 }8 J U c
3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。
8 t+ r3 t+ r, k, z9 btvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。
9 K/ b) h% L% }4 t% A& x" k8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h1 q# I1 ^+ \, U5.39.217.76) X" T, r& i# m3 @" W8 z
食譜:子薑豬頸肉
- ^/ `# c$ N. d6 f公仔箱論壇菜名:; U6 m& B- E) e
子薑豬頸肉
1 Q2 U7 ^2 f6 D5.39.217.76菜系:
6 {% B* G2 C, F9 D# o; c* k5.39.217.76廣東菜/粵菜# G1 u- W0 {, G1 G5 Y4 S4 I k
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, h& B7 b. O: y
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克
3 g/ X5 a+ t; M6 ztvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb/ [; v E* Y, a0 A& ]
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
: P" Y1 Q* w. u2 W+ W3 ~2 l+ F5.39.217.76做法:
% i0 B& k( p0 Z# v; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
. K7 X6 E* j8 G) {# O- {2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。
1 H3 O! f& m2 L1 _5 H5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* @7 D+ A4 M& `( K; J. A! w2 ?# f
7 c2 [4 K, a- T( U% a
/ F1 X1 Y5 w9 a, t+ t! F7 Wtvb now,tvbnow,bttvb* g& }/ I; t. H, O0 t
第8集 - 少見食材功效多
+ H7 U5 k% }$ Z7 [3 ]7 y- k2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a. v4 m, X' Z9 u9 }# n' ttvb now,tvbnow,bttvb1 u: E( A$ K4 Z; T+ B3 M# o- ?
食譜:五指毛桃烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& @( U1 v! j
菜名:: ]/ N5 X& ]& p$ W Q9 o
五指毛桃烏雞湯公仔箱論壇 x+ `1 G2 v" C9 h# z0 p5 ]
材料:
5 q% j% n0 l+ b鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)tvb now,tvbnow,bttvb0 }( c& Z$ j, }1 X. `, ~2 r
做法:9 `- {4 M$ H* O0 N- d3 ^
1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 h5 C* C$ e) B
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。
8 x v, W+ C' ^: }/ R3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
& H2 ?: p; u; v0 C: [, @- L5.39.217.76公仔箱論壇: {9 a0 H4 W+ `
公仔箱論壇+ x, w, A+ o F& \
食譜:車厘子香草豚肉2 s Y8 a( W T$ c! K& T( ]0 s
菜名:
/ E1 M4 m2 e8 Z. d1 L; i2 r5.39.217.76車厘子香草豚肉/ G5 o- j, _) [3 e2 F
菜系:
1 B; y+ M$ P/ ^) ]( h( [廣東菜/粵菜
# q9 O- Q; m2 \1 w; L# G* ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
# v: O6 a! O! q1 r9 ?% Y黑毛豬柳500克(切粒)
7 M) X" l4 }$ j5 {( `. f/ C# c0 j調味:5.39.217.767 J/ |- C9 k5 a0 c
醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、
& S- c' a8 a1 g4 |/ V5 htvb now,tvbnow,bttvb百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、
2 Z2 P% d/ B1 C. N糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升公仔箱論壇+ W& h" x# r& K+ v- E5 Z
做法:
% L; C6 x. y% C2 {: \' k# O: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
4 K7 J! {0 n0 I+ X3 R/ a8 Q8 ^6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊,煎香豬柳備用。
+ w, Z" d% S% D7 f3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。' i: x, _" A* Y- D' [
4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。, ]* i, R& b5 m `2 q" D1 X+ m
tvb now,tvbnow,bttvb& w0 O$ a) T6 Y6 T
5.39.217.76% @" O4 Q# V. a ~1 A( _8 y
食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐公仔箱論壇* m$ [* O+ N* c. l% G5 U H2 Z
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb1 q6 d4 \+ d' ?6 g/ c4 m* L
日式大蔥牛肉煮豆腐5.39.217.762 [+ G3 V5 D! t# m" S$ X
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" n3 v6 r; T5 T! k7 _! Z
日本菜: N h7 |* M8 W9 [* b
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& i) b$ O( T8 r
肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
+ H0 ] s" e7 R& `5 Z3 C2 }) h) j公仔箱論壇豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻
2 A) T9 H+ }' v2 h4 U5.39.217.76昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
4 u3 k; C1 Z1 ~" _" H做法:( L1 x. g8 A5 N* t. r% \1 t- W
1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 n, ]& l) A: M `
2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。
! M( C0 S: s* N$ G1 x: M% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。公仔箱論壇7 X0 s4 e1 t; I! W: x
/ `0 e2 f/ C, _" g6 \' w2 b7 p公仔箱論壇6 c7 p0 n* i1 |9 T1 [) X& _
食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花
$ \- W: V* N6 f! X8 \菜名:5.39.217.76& ?0 o6 H, ~+ X) O( v) X h
塌菜肉碎雲耳蟲草花
7 C- R U5 b& K' t: p! M材料:
, K4 ~; I5 p+ R; {# k8 P公仔箱論壇塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、
. q& A& F" S7 F% U& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
8 z2 D' k. F- r9 Q; k- {8 N調味:tvb now,tvbnow,bttvb" F6 o0 |# G& p D
醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
p9 d& V. f4 a6 o# R5.39.217.76做法:$ J" u8 ~- L+ d9 @% f
1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 G- o! a/ v5 M
2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。
3 s5 I2 Y) b* E$ c: r$ A- j" Y, G3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
/ g# J [+ g1 r: V$ x4 jtvb now,tvbnow,bttvb4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
; Y# C4 G6 L1 t" I" ~5.39.217.76
, @6 U! C# Z1 J; A% t, z1 S9 E# s. X8 Z
第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
7 D3 {0 g9 I: X/ _! ^- f9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 u/ W9 R7 `6 z: _$ k/ x
tvb now,tvbnow,bttvb) Q( I3 }# o" l+ i' Q7 _/ Q
食譜:鮮人參紅棗煲雞
4 n( r7 ], z% G" @% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 G, K) o: {' Y) [
鮮人參紅棗煲雞
( |% n' `# @, _ C; ]9 N, n& k菜系:公仔箱論壇& [8 N) F! Q! l8 s" n* R
韓國菜& u: I$ ]) y( i
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" a7 b% G) K) W* C5 _7 U- V; _
鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、/ w7 `1 a' ?' d/ ~0 u
雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ a/ o4 m" p& t N" G' U- U
果皮1塊(浸軟後刮瓤)
6 U, b% b* S: N8 Q6 V& P) H公仔箱論壇做法:
5 K. b7 r- p9 J, e" |tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮人參洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! f) j7 \' D* } X; d0 v9 A& h+ k0 {
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。/ V+ F1 q% R7 k
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
/ }$ m; A* Z* X5 y [" s5.39.217.76
P( M! Q& M9 \3 i+ h- p" G; Z7 d8 v2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* x- B4 e ?! X& N6 \6 k
食譜:韓式芝士豬肋排公仔箱論壇8 ? J. j; j* |
菜名:
. i5 H2 L$ R1 T$ F s, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式芝士豬肋排1 Y1 a* d: T, i7 C
菜系:
U' `) {0 l( P i, h韓國菜
0 P: Z# \, j+ \9 x材料:
) b b$ f& }& [3 H% m3 j! A. Q7 stvb now,tvbnow,bttvb豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個
1 t% b& Z" `8 O調味:
3 ?9 N* _# C: ~$ r醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( D% ]& j/ p- u- A
做法:5.39.217.765 r2 `0 B. j, S3 C, e9 y7 A& }3 z. q
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。
* r+ A, q/ ^& N5 o1 ~* a公仔箱論壇2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。
0 \3 F. o& `, N- p0 W3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。
' \( k1 n2 |8 C3 ] h3 O5 K: \5.39.217.764.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。
2 b2 c, t2 r: B4 y K/ m; Z* V, A9 F: @公仔箱論壇
0 l3 u( u- u r, o5.39.217.76公仔箱論壇9 t! j' @4 C, O4 Q: T* n& z* R
食譜:韓式紙包雞
! b, A9 k+ o( |tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
" W1 J$ e( Y8 E! q, v5.39.217.76韓式紙包雞
3 ~: y9 ]6 O7 A$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
9 E" b3 P v4 B, q& k9 {tvb now,tvbnow,bttvb韓國菜
1 E$ q5 X8 y# n+ K" B/ T材料:
7 v! o: V1 n+ {/ l/ c* z雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙公仔箱論壇, r$ f& I0 I P& E6 |6 k2 x+ c
做法:
7 I6 @% g9 q7 V5 O1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。! t) W' }3 [( W
2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
; m7 x% D4 @: F' n8 Z! n4 x公仔箱論壇
# i" S% J8 A! g U% {; L( otvb now,tvbnow,bttvb% J% h- y' f; S7 ^
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛公仔箱論壇8 |( v$ o" l+ r3 e3 r. W+ n
菜名:
; [. I t% A1 {: D) X$ ]- z5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜芝士茄汁炒肥牛5 T5 I; b. P% E! u3 M% J8 Z
菜系:
, F3 a% I& v; h3 K韓國菜& E; K8 @2 d- k$ C1 ~1 Y/ |3 x# z
材料:
) q# l4 g2 O* n) e7 F' U( b5.39.217.76醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、
4 L9 }6 N/ e$ c5 n5 ]6 c$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵
n G& H3 z& V1 I" o, @6 q公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 q$ g. {5 R3 W8 C
1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。
* J1 C$ Y0 y0 E" L c* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。5.39.217.764 u9 V7 c! ~, a$ M4 o" n
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
' N, c; n1 Z5 i' y9 B/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。
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) K, ?- e' l; |8 R+ E& d第10集 - 鹿筋兩煮補DD5.39.217.768 I8 @1 v8 P5 c7 }0 w5 t
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5 w! W$ }) M1 K/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鹿筋杜仲豬尾湯( a. ]1 K1 o& D6 t
菜名:公仔箱論壇: N4 M' E' c& o* i
鹿筋杜仲豬尾湯5.39.217.76( C& I9 N: s$ a/ b! n/ b3 g# }7 W
菜系:
# \6 _4 \6 ~, C+ Q G; @$ q! d8 N( [廣東菜/粵菜
/ k8 g- n3 D' m# g( K1 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:% {2 L+ O/ X7 k) j1 T
鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、
: j' o+ o4 G4 d/ N3 R- Ptvb now,tvbnow,bttvb蜜棗2粒(洗淨)
# t: K/ v. o) K% X Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
, F+ W/ v+ j! ~5 D5 [8 y7 P1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。
& z% C* B! m- r' y( P, E+ ~公仔箱論壇2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。
7 d% o& G# W* h5.39.217.763.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。
P' l( Z X: |7 W1 S9 D) x1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, k5 E2 X& Z1 Y9 ]" w
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食譜:雞蟹煲
! Q) K& u }, `2 ~$ F( H) `* q公仔箱論壇菜名:5.39.217.76% C |5 p* e7 ^4 }
雞蟹煲
, T" @ ~9 w1 A! l' E公仔箱論壇菜系:8 S- r6 B0 P; V. Q5 F# y7 p% U
廣東菜/粵菜公仔箱論壇# ^# J% B$ ] P& L8 m9 v) w/ s
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 O- ?1 ~; g: A' @) f
雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、7 K; j! z( H: g5 }* Y! j
乾蔥1粒(切片)、蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb) F6 L/ s& Z* M. P9 r2 w
調味:
4 X" ?! W9 L6 A w K5.39.217.76紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、公仔箱論壇: m" `4 w6 E- l1 [3 z4 |5 a
川式麻辣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ n: s9 f# Q1 ~5 A
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; g, Q* {6 d5 X
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 L) y' e1 x& X. P7 L( ]0 i
2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。
^6 @# A9 @" C& }tvb now,tvbnow,bttvb3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。公仔箱論壇4 ]6 s! a# M. h+ |2 k
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。- R6 e: _" b, M
& }* y4 h4 Q* g4 \5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `# s6 p5 J- ^7 { R! \: U m$ t公仔箱論壇食譜:腰果露! j, N F- m4 K/ Y9 J
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb% m$ q5 p1 T9 |% `
腰果露7 n% ^/ e' g1 g8 T8 C1 @5 e
材料:
3 C7 j" ]% A5 R3 h' T/ _tvb now,tvbnow,bttvb白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
# I" C, ?2 W @5 X9 A, u* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76* l/ ^, X8 v: z0 f: ?7 e3 c
1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。" v' d% g5 l9 M. Y: a9 i
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。7 d# q, t6 j9 E! p
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食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
/ ^) z! l3 [$ z$ N+ `, I2 v. m公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- K0 M+ E9 g
冬菇鵝掌燴鹿筋
) m) m8 g+ T* f. g公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb. M A. g7 v4 `* T) C' @
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# Q8 t: t( R
材料:
4 d$ j _6 V5 g! a+ }' V5.39.217.76鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
2 ]- J5 O. w; G, i' L做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ ] J8 Z, a2 z+ T
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。
5 c/ M9 E( }& [) ?公仔箱論壇2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。
9 k$ V- x& ?0 N; Z+ _5 [1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。5.39.217.767 L8 M9 w" H9 O7 P
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ h0 ~; j, b0 Q" m
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7 g5 B6 I* f3 l# K$ i* j z T5.39.217.76食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯5.39.217.76" @+ K# J% g, j* f9 v
菜名:
6 U" h8 b1 Y7 `# k0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄牙海鮮腸仔飯
! O( t+ `; H, y' o5 V5.39.217.76菜系:公仔箱論壇 K! @7 C% A. \* G4 m# c) m. i
葡國菜
) R8 W+ R* C7 B1 f材料:5.39.217.763 ]$ Y) |: p* z6 ^1 X( p$ f# ]& c3 M1 p
雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、
/ Q- J; U# ]/ ^& ^' R" q' V: x5.39.217.76魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、
' D. g2 S. k4 l番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、0 z4 G d4 d5 V0 K
珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量公仔箱論壇) n; _7 b/ n0 b7 z, w. g
做法:8 K8 ^1 J; }7 E; M! _+ C
1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。5.39.217.76' M# p6 K1 ]% P3 e( w$ m- D) w a
2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! ?- l- ?1 C1 W
3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。
5 `* @+ f3 R8 R- d" P v! u) y: h5.39.217.764.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% E! K# Z& f8 u c. u
5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。 |