撰文：林芷瑩出版：2026-09-16
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+ j5 J/ d/ p. I9 S4 o l7 Z5.39.217.76外皮酥脆、入口香甜的蛋撻一直深受大家喜愛，更有流心、麻糬、茶香等多款新口味。佛山一間酒樓負責人近日忽發奇想，竟將水蟑螂（水曱甴；龍虱）融入蛋撻之中，自己試食後更表示「口感不錯，脆脆的」，但不少街坊就直言「好核突啊」、「水曱甴咁鬼肉酸點食啊」。
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「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ p+ I1 r! G' s- L& V
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1 U+ ^5 n# T N' B$ b( [tvb now,tvbnow,bttvb佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）8 N" z$ Y$ e: \% B4 O: K
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據佛山市新聞傳媒中心、廣東廣播電視台民生節目《DV現場》報道，佛山一間酒樓近日製作「水蟑螂蛋撻」，相關話題更一度登上微博同城熱搜前三位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 ^% f# E5 \8 h" p( K: c, p
( F) Z7 d; ]( y4 I, D7 A7 K* _酒樓負責人潘境燊介紹，「龍虱」是比較冷門的食材，他希望將美食和食療結合，用一種全新的方式去演繹，未來更計劃將「水蟑螂蛋撻」做成酒樓的新品。
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佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）
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0 { Y8 X: X% t3 t9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」，試食後更表示「口感不錯，脆脆的」。（影片截圖）tvb now,tvbnow,bttvb% n8 D0 `" C7 x: L' L& o$ j1 }' r
9 {9 i* w" v9 Y8 [" Q. N8 i! g公仔箱論壇據介紹，水蟑螂是佛山三水當地的名菜，外貌像蟑螂，也叫「龍虱」，在珠三角很常見，民間會用「龍虱」醫治夜尿或腎氣不足，傳統吃法通常先以沸水汆燙除去異味，再用油鹽蒸熟或直接油炸。
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廣東省中醫院心內科主任醫生胡世雲介紹，在臨床上，「龍虱」主要用於固腎氣，腎虛導致的尿頻、遺尿。「龍虱」屬於藥食同源食材，加入蛋撻之中本身沒有危害，可以當作嚐鮮，但別指望靠此進補，並提醒兒童、孕婦，以及過敏、腸胃偏弱的人士應避免進食。公仔箱論壇7 R: H' s1 g' T( W
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網民睇法：
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s9 w$ X7 m& d不要啊啊啊啊啊，我接受唔到囉，好核突啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" d' g' {" X3 `
癲癲地，直接吃這個也需要剝殼啊，這跟把小龍蝦放蛋撻裏有什麼區別5.39.217.76; |% W7 e: _' b- h% ?- E$ b
不太理解廣東，這是個神秘的地方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 o9 [$ V* X1 Y
慘了，又要被北方網友說我們廣東人什麼都吃……/ V& P+ K% F- T H
看得我頭皮發麻6 P0 z' E1 d8 D7 p& d
混進去一隻蟑螂也看不出來吧 |
發表於 2026-9-17 10:34 AM
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