喉嚨痛怎麼吃？營養師提4要3NG：乾且易鬆散的食物別吃2025/04/18 12:01 5.39.217.76: C" M* u" N2 u8 @" y1 e! ?; c& i5 p
* M5 P+ ^3 \# X0 } ?! y
 營養師指出，喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物；示意圖。（圖取自freepik） u5 B5 t- h* ^" s! u& {* b
) `% H$ f2 ~) ^8 W0 ^6 C J7 V6 l( z, r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 }/ D' `: \- ~4 V1 u' c3 z5 B
tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 G* A# W# G$ Y' {
葉立斌／核稿編輯5.39.217.76- d# e7 t7 L: a% W
〔健康頻道／綜合報導〕喉嚨痛常讓人吞嚥困難、食慾降低，但此時若營養與熱量攝取不足，不僅可能拖慢恢復速度，還會讓身體更難對抗發炎反應。好食課營養師Titan林世航、林俞君指出，充足的蛋白質有助於修復受損組織、提升免疫力，幫助早日康復。喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物；並盡量避開辛辣、酸、油炸、乾且易鬆散的食物，容易刺激黏膜。
$ ?+ `% C1 S6 q& Q, J- b# d7 P& k- p林世航、林俞君在臉書粉專「好食課」與網站發文分享，若飲食不當，也可能讓喉嚨發炎情形更加嚴重，因此選對食物至關重要。7 {; C$ H- E" D) ?
喉嚨痛吃這4類●滑順食物：有湯汁、勾芡或自帶黏液的食物，例如滑蛋、湯麵、秋葵、山藥、納豆等。
6 C5 U" Q4 t4 D* X3 [! f6 ^●軟質食物：果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用。
! M l3 ~7 I8 g) I5.39.217.76
8 S7 [4 U' J! v" m0 T4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 營養師提到，軟質食物包含：果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用；示意圖。（圖取自freepik） 5.39.217.76+ T2 Y' h" K+ \
2 \( `6 n& d, l# h. j2 l' G9 f. O
公仔箱論壇4 x7 Z7 q* Y: l. `" K6 k9 x' D
- Y0 U( @4 b# Z7 t5 L- w5.39.217.76●液態食物：若真的食不下嚥，可以考慮稀飯、湯或將蔬果、肉品打成果汁及肉泥食用。公仔箱論壇! ?+ F( p0 |" i5 S/ G$ B3 L: l" O% F
●冷食冷飲：若咳嗽沒太嚴重，冰淇淋、果汁等冷飲冷食可以刺激強化吞嚥反應，並稍微減緩喉嚨的疼痛感。* J! M, ?+ F: z
在食材選擇上，營養師推薦多攝取能幫助抗發炎、修復黏膜的食物。像是柳橙富含維生素C，有助於減少發炎反應，但應挑選不酸的品種，避免刺激喉嚨。堅果飲中含鋅，有助於免疫系統調節，也能舒緩喉嚨不適。肝臟則含有維生素A，可維護黏膜健康，加速癒合。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素及乾香菇中的維生素D，皆具有抗發炎與增強免疫的作用。
- P) r7 f0 }4 d4 G# m2 f' c0 z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^5 O# E& v' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養師提到，堅果飲中含鋅，有助於免疫系統調節，也能舒緩喉嚨不適；示意圖。（圖取自freepik）
/ P7 F1 y; t! y
& o: B' | G' U2 ~+ U3 g5 F, z. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R( X4 a: w: X4 A; Dtvb now,tvbnow,bttvb
- A. ~! [: v7 O5 k/ [) F營養師提到，針對保健品的選擇，鋅補充劑能提升免疫力，加快康復速度，也對喉嚨痛有所幫助，常見類型包括螯合鋅與葡萄醣酸鋅，建議可依適口性挑選補充。綜合維生素則提供多種營養素，幫助緩解疼痛、修復黏膜。而維生素C方面，研究建議成人每日可補充1至2公克，有助緩解喉嚨不適。
g2 y O* I: \/ j公仔箱論壇喉嚨痛3NG●辛辣／酸食物：辛辣及過酸的食物容易刺激口腔食道黏膜，使發炎疼痛更為嚴重。$ Y8 n) O1 n) C+ A" V
●油炸食物：油炸物通常口感較硬及乾，會刮傷已受損的食道，造成疼痛感，且炸物易生自由基，吃了會增加身體發炎情形，損傷黏膜。
( l3 _3 C0 m# J1 r5 F●乾且易鬆散的食物：如果吞嚥功能不好，建議不要單吃炒飯、餅乾、鳳梨酥等，質地乾且易掉屑的食物，容易嗆咳更不舒服。( u% X( w D5 p
|
發表於 2025-4-18 01:42 PM
| 
