[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇8 r" N8 _4 A( P- ^/ g8 u

  a. z& q% ~8 u, r# ^公仔箱論壇材料：
) o" V) v- n' R# q珍珠菜1大紮
0 @0 S  d6 d) F5 \  F蒜頭約4瓣
  w5 v$ S# l% ^+ F) A. ~5.39.217.76薑絲少許
# \8 Q& j! v+ x: _% D) }) ~' x! s5.39.217.76示範：梁祖堯
8 }: I3 U; g; X; ?) V公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華
* R( _3 R" ]+ \: I. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; P% L; g' w3 d" t/ ?

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