[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。2 y4 F6 S4 P/ H. q8 v
材料：
4 u: W8 {1 K8 `$ x% X' ?馬齒莧1大紮
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示範：梁祖堯5.39.217.76# {/ p0 G) P5 z! d$ Z" s
攝影：陳秉謙、魯雋華
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