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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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2 k; C  _8 \' W: T4 z公仔箱論壇食材(二人份):
3 E6 j9 a( g4 U3 v無⻣雞腿  1件
5 M# Z1 U. P5 n$ |4 v) w: qtvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙
/ ~0 T$ b& w7 h乾花椒 1湯匙5.39.217.765 ~* v4 y- g3 _' i8 _6 N1 D
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雞腿醃料:5.39.217.76/ ~3 ^6 G$ O1 U
生抽 2茶匙公仔箱論壇. d5 [- f, |( \( O! U( o( q
胡椒粉  少許
- @4 n2 m* W; `3 ~  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1茶匙
! z1 U% s. _) c. I+ \. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
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醬汁材料:
5 X) Y, D* U7 a/ U8 z" s& Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2茶匙
2 D* |6 a, f1 ^  S/ _) @  y辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ [! M+ v) f, C( G( {
芫荽 3棵公仔箱論壇& ^5 _8 i! e% T& m
青檸 1個公仔箱論壇( s7 f/ i' l( P
糖  2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& X, M* _: x5 e) ^# i
魚露 2湯匙6 q0 ]+ z& o/ X$ q3 \

, R7 r9 e* S  n0 h3 [9 [做法:
- F7 G6 j! {( Y0 B公仔箱論壇1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
# a/ N8 m4 a$ E/ q2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
" d3 v% A& D, i! z  L1 j9 T6 w5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 x: Z* M2 h
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
- V4 Z+ j% H$ I3 e% Q. K. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透8 ^8 a: l' b4 ~1 g! Y9 ?# c, B
6.離鑊,切件,上碟
5 F* e7 a, c) G4 |0 w" `1 s# a7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
; @( w+ S  F: R  x1 Q5.39.217.768.淋上雞件,即成
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* \1 l6 Y7 }" u公仔箱論壇編輯:李潔英
5 N  `2 W7 k6 \+ D' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝:梁偉德
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