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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' V( p6 |" H6 n) n* G
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食材(二人份)：
; }6 A% ]" t5 C6 N7 Itvb now,tvbnow,bttvb無⻣雞腿 1件tvb now,tvbnow,bttvb! e& a4 r4 Z8 D1 n
番薯粉 2湯匙
, q. a' [5 y9 f Y9 j) r公仔箱論壇乾花椒 1湯匙
8 ~4 B0 P7 N0 P7 D5.39.217.76
4 d. m3 u5 q& P% N5.39.217.76雞腿醃料：
' S& A/ X' j7 C) V* R! Q生抽 2茶匙5.39.217.76; e* q9 E, K5 E* ^
胡椒粉 少許
5 @+ T/ B) d2 s( [% y. ?, O: o9 l- btvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& O$ J; P9 X4 z/ H5 t
糖 半茶匙5.39.217.76( ` \% [% l0 V$ V
1 T7 q$ Q; l& N* p0 _公仔箱論壇醬汁材料：
' e9 B5 t) F1 r V- r* ~蒜茸 2茶匙
* N3 u0 _7 N8 p7 _% \. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻
+ Z+ |, I o" g* d$ s3 R. c# p0 p5.39.217.76芫荽 3棵
; q% V( N( N4 i. T; N pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
; x' j `9 i" X/ Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙公仔箱論壇7 c/ p% f9 Q, z C8 p
魚露 2湯匙8 Q" ]$ I% _8 U% g, p' J, _2 c
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做法：$ z7 o* V4 w. \) v
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 F9 w# M' H% e6 H# E7 J/ h
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
* ^$ p& [, \+ ~6 s J公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
- G/ a/ m" J0 P8 I: E2 A9 W8 D( O4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面5.39.217.768 Y7 k$ \) \9 W7 v6 c& u$ d
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
; i2 V; |; Z( h* x5.39.217.766.離鑊，切件，上碟: d6 W& @ [) s6 B
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻5.39.217.76+ k2 t# v o. I
8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& j' o, P5 G# A K/ y8 y
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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