[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 ( @7 s% b$ B+ t. o- U! R0 i

* A. a9 Q; b( T4 U! X- q7 W5.39.217.76公仔箱論壇+ S4 g+ {' B. K5 b4 N6 ?+ \
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _/ `1 X$ d! W; c! a7 J+ n! O- s
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- C2 `7 P) N2 B) m9 e' t
羊肉半斤（連皮）
3 U8 O" _  o; v2 Q. wtvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢（買定）2 }2 H8 x4 R- ^5 u; Y( P" b
新鮮淮山1條
# N- c: s/ O$ a4 `3 M1 g/ q' X公仔箱論壇杞子5錢
$ o. K) t0 u0 g5.39.217.76蜜棗3粒
; J, ?# ~" j" v7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片
* ?, s1 l" V( e; x; ^5.39.217.76份量：2至3人$ Y) F4 K5 U2 F% A
時間：2小時30分鐘
! ~1 L$ ~6 {' D) I8 d$ B. w5 k5.39.217.76快手指數：3: f8 J! M6 r/ n5 d# I3 b% K6 N
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 S, P" t9 l% E& [' g7 X4 ~5 g: _
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇. l+ q* @# D- }. b  K% A
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
) n  k' e6 C+ f3 T/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb/ @: t! O  z0 f- F* O' B$ y8 W
                                                                                                                                                   
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5 P+ P& l' V; dtvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲
/ i4 x2 j( m  o- N# _, i# Stvb now,tvbnow,bttvb攝影：劉永發、梁志永7 u3 q8 T8 g% O; _1 g
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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" W7 W. Z. w6 ?( b0 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# o, q+ z2 G/ U5 ^
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。5.39.217.766 R3 [/ W$ Z( c, F
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: o, c+ O! r1 d4 T0 Z5 q7 b( Z5 J公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。0 @2 T8 p1 j. p$ B7 S
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