本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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5 G' R; l- ?2 ?$ t) _6 R% k巴戟羊肉湯
! r0 y2 s% F1 T( f) Q$ y7 {1 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：$ w" s/ m2 Z8 ?' Y7 {- ^/ X2 o
羊肉半斤（連皮）8 @( y, G) e! B, T: \3 }& C {( | Z
巴戟5錢（買定）
! `' z; a2 y/ K' I6 ]8 T0 f" N公仔箱論壇新鮮淮山1條5.39.217.76 s" i, B: E+ j; R- I
杞子5錢
; B4 F5 i1 z6 Y! N: Y0 ]( w1 [5.39.217.76蜜棗3粒
5 q# J5 t$ k5 i2 H9 N7 z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片+ o) ]6 z3 r, N
份量：2至3人
7 @4 s" q3 a. S/ `時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ X, E" ^* ?! N* Q3 `- [! V
快手指數：3
$ Z$ _ O" U/ M/ r公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套 ; i E/ l- @9 T! j6 t! Q6 A
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8 A, j' C5 Y3 U* ]5.39.217.76做法：
1 C: P# e, K+ M0 `公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
6 Y1 x* b8 c- E! ]! Z2 [: Z3 l. G2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
+ p3 v4 k2 t$ c$ a) P# l* Z# r4 m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
, ?) f3 E5 \+ y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* d6 @0 b5 _/ q( }. E
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' K9 r$ w7 _) j+ ] _; P' Rtvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲
& c$ c) r$ o6 q6 b& [6 P, q) `: R' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永tvb now,tvbnow,bttvb. u: i) a6 O3 L: r
% @2 V' d7 b# K5 d" j3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ Q% }8 R% l Z2 B" V; A! y9 K
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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/ O! s& ?' {. K0 i; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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8 g9 b. v7 M. k( R6 ]tvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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8 n" Q* h7 u' x4 c9 c4 J公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。4 ~5 O, @5 u+ n* y c6 C$ A
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇# Q1 ^# D( p- O; H
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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