本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 , ]) K# L ^- }/ N* U! E4 S$ Z
7 q0 @1 a7 T7 c9 x& }tvb now,tvbnow,bttvb烹飪時間:1小時) a7 D& q+ B* N2 h B3 J6 R" ~
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食材tvb now,tvbnow,bttvb7 M: k; n& [3 @6 p5 l$ O
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一般食材
$ Y7 k9 V' Z7 H( ^5.39.217.76| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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烹飪步驟 tvb now,tvbnow,bttvb" D* ~/ N" t& _/ y! l# D$ D
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煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 " j4 w: l0 M. O# a d" f
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/ n9 U& u, c8 H# @8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d% P4 E" X' E, ]" Q* m* mtvb now,tvbnow,bttvb 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 5.39.217.76( i7 |% S; D/ b6 h8 U
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將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 x: E( [$ {4 h" U
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在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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