本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時( X! \/ o2 Y% F( J3 p1 A* E
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食材
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7 Q$ n0 }5 x$ o0 ~; D! F1 | `4 F5.39.217.76 一般食材tvb now,tvbnow,bttvb* n7 P) q7 l7 Z3 e1 o
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 公仔箱論壇0 i# m! W3 j2 _$ _: _& c, D
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 . i" K; I5 m% s( v/ J& Q0 K
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, O* ]0 [/ v! b- l4 w5.39.217.76 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 5.39.217.767 H8 ?$ W- {- p0 K* a- E/ s# @
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9 |! I0 Q3 L& ~0 k/ O; d 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 5.39.217.760 U9 L: n9 l7 x3 d) g5 f F
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. R1 h: N8 f' u1 {" ?tvb now,tvbnow,bttvb 加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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