本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 公仔箱論壇$ b n/ i% \1 ^2 z& Y% G
+ E% ] B- t+ F( |$ g3 {6 V+ m1 u烹飪時間:1.5小時
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食材tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ @* p% d- X# _
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一般食材5.39.217.76; r, A$ _& m" a5 `) `" v" x# f
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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9 {: }& h: B. I9 ^: g5.39.217.76 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 8 g% u, H3 g2 r- r2 V
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' n$ b' m1 H* D' E! v2 |8 }8 N 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 公仔箱論壇% N/ ]: ^0 l& i+ Y" E8 }
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! K+ @3 f: H9 }$ Y7 m2 x 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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