本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時公仔箱論壇5 M1 Q# F! G; h; l" S+ j
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食材
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+ x; s9 L: d" W2 h" U# t9 N3 }, Y 一般食材
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% v1 W3 n) c6 I) N8 r2 [| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 5.39.217.76" p5 c. m. v5 {) ^" @
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 7 c8 M9 v6 l3 H5 y, _& F: l
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# Q2 |9 T* E C8 P, W 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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) F2 e0 e6 Q. P( h, h0 l, y- Q, B5.39.217.76 加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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