[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：
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大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量
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雞蛋１個
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2 R& h: p' Q  a公仔箱論壇麵包糠．．．．適量公仔箱論壇, K1 T4 `0 b7 V* o: |" v, [
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調味料：
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鹽１小匙
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% `" F# x' F. b5.39.217.76料酒１小匙5.39.217.76, H. N% w1 ]" i" L, j- [/ r
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白胡椒粉．．．．少許5.39.217.76% Y1 s- h: q+ Y5 `7 m
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圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ r, h' x' ]. `
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蛋黃醬．．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 M6 Q. e& Q3 }; b

% I# N8 Y# |. @; M& Z5.39.217.76１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。5.39.217.76: z. X" a* C3 U, o
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇. v4 g' h' P: ~+ b" y

7 B1 k+ r) U9 O* ?３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。5.39.217.76! c; R8 I, }4 X+ {0 r6 Z- ]# |1 ~