lux1261

5.39.217.763 q& v  w+ z7 b6 ~$ }2 H4 m

+ K4 I" e" |% S* H" v""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 V+ ^. N1 M- r4 h1 {

. a7 _( b% f( K$ N5.39.217.76材料公仔箱論壇" c6 w! G; m5 e! l: }* ]$ Q
忌廉芝士 225g
: E! r" m# F7 y4 P4 N4 \1 L9 `/ y( [6 c公仔箱論壇砂糖 50g5.39.217.76" h# o5 _" k. Q5 G% O$ J2 I
蛋 2個
/ z0 M  w% y; j4 l7 Z2 G牛油　100g8 M- }/ Y& b7 o
糖粉 100g
- P7 t! h2 Y1 C5 H0 x. y- {% q, k3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力 120g
1 O3 C/ O2 F9 G) a) I$ v, Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60g
( U9 {% p" ?1 S5.39.217.764 W) e$ k2 a* M8 o; M: I3 f0 D
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ T! q% N* o2 o- ]0 R# t' L
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合5.39.217.76- r* |( t, S% y# w# ]* s9 F  ?
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌5.39.217.766 t% U) @8 k4 M5 ], B1 W
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻公仔箱論壇  }; w4 U0 ?: S7 w7 N$ U
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。
) X' @; K) ^8 b( b! x再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
1 I8 G7 y5 R2 X4 R# _9 Y5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
5 h" B' f, l, z% Q. F公仔箱論壇6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
- G2 b1 Z8 B; z, D$ l; J: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ c5 l/ @9 Y- s4 r3 S

2 G3 Y, v$ A" Y3 E6 [: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

……西米盞......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) t5 H' H( F2 P  W$ ^7 `
tvb now,tvbnow,bttvb* {! L" s+ D+ p5 F/ K# H
材料:約20件
; @. c) l% R$ p3 d! U+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 100g5.39.217.76* X* Z% W2 c; ?  Q: ~/ K
馬蹄粉 50g
: p- }8 g5 E' V/ |$ x. g( ~0 u砂糖 50g公仔箱論壇$ b. a* d# k. n* C$ V
清水 75g5.39.217.76/ d+ D* o% F; O, |+ o& V
油 1/2湯匙
+ U4 p4 A1 d: v' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
% P8 M& n4 j; I# B$ M* Z% m5.39.217.768 L$ k$ U( H4 D) U
5.39.217.769 D. _+ P, x+ Q- N2 }
製法：公仔箱論壇$ p! i- i& T6 c- E. `# g! T% W
公仔箱論壇9 n7 r, z) |3 S1 b  X
1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，
: @4 N; X# }- b- @% k: {tvb now,tvbnow,bttvb   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。
" a* m. h, ^  K2 gtvb now,tvbnow,bttvb
6 J4 c- l" ]6 `: R4 I9 }2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。
1 D8 x7 U+ E: y6 |+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y- K# B3 E5 q  p* }. |公仔箱論壇3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，5.39.217.76- V% J, @: S2 }8 ~; n/ k4 X& J$ P
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
6 Y/ |2 j7 u) {; [5.39.217.76# o  m- L! e3 o/ P6 i3 M' f
4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! ; P8 j4 ?  _; w
; c9 Q, @+ x1 M' P' i$ ?8 k
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  s% \) n+ i

3 S1 ]& ?" J/ h6 L# u5.39.217.76心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
" v( b7 K7 b! r6 x/ e6 l9 C* u7 D* u9 c5.39.217.76      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L: ~" D5 I8 r' x
5.39.217.76! H- v" `' P! `* Y4 H6 D1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 ^2 d) k1 @, e& F

% `' `# l- }* Y& C公仔箱論壇

lux1261

豆沙鍋餅材料：　(約5件)
  Z- Z# u9 f3 {# G, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 f8 q3 b7 ~. ^( U6 D
低筋麵粉 3/4杯　　公仔箱論壇; D# X+ f' T. _( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& s7 [7 L7 @1 J% n, L* s
澄麵 1茶匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; C" \- h" ^7 Y% A

9 P* W2 ]1 G9 A. l公仔箱論壇 雞蛋 1隻       8 |7 w; C& Y8 {6 f) b

- Z0 z! I+ Z: b2 q( k3 e水 250毫升        
" [, |1 E! v; U9 c$ B' ^: k/ k% I5 @4 Y" G" G+ z
油 2湯匙　
, ^; M9 ^6 K! B" D公仔箱論壇5.39.217.761 d2 w0 z9 l. X* f5 a
豆沙 適量
3 ?/ l& _$ e( J) j- j  O做法：5.39.217.764 l" ~6 Z1 w" y. t6 M# s1 s) B. `# }- E4 m/ t
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* ~2 N5 _" {! C
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d$ D2 I, n; k/ e
3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 j: b& i* `

: P' ?  u% X$ P( `. H8 D$ w& X2 Y5.39.217.76## 特別嗚謝"蔡師奶"1 p2 J* s2 c) t
% i. {# U/ g& |, N

& G6 o7 f* ^3 e+ C3 }. B3 ?; _( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ u! D0 Z4 `3 ?' A, J# C9 s

lux1261

玻璃曲奇 3 d) i7 @+ ]% I- k( z7 E9 e. N

- f& V# e$ A. r! M材料 (約20件)
% G5 M  h2 G9 ]6 w2 i" R" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n* F& |- o# q; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 100克公仔箱論壇+ s" R" d4 e1 q, \( D$ O
糖粉 60克
4 g6 F# n. X! g( ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 40克
7 u% s2 l( C$ J4 i; v2 x) O1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb: V; u; e* S% A3 k4 Z3 q
泡打粉 2克
1 ?# @) [# _5 _4 n- k8 \$ x公仔箱論壇鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# S  e8 Q: G: [6 G
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 : L' {" T- Z0 s, b' C& E8 Q

* A" l& K/ a8 d. o- K/ L! Z0 k; ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
! I" _2 M: E3 A  p& {tvb now,tvbnow,bttvb
& k- D& e8 |1 E( `5 s5.39.217.76(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發- y- ?0 y1 |- p' i, n, I5 g4 H
(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
' A. g/ R" W. o- P, C* @' o(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合
  M) u5 Y1 z. u; X# q5.39.217.76(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇
( O4 a) x& k$ _& o2 P- f7 a9 z5.39.217.76(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, tvb now,tvbnow,bttvb% o, c0 ~  K5 i8 Q
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
% s* i, F* S/ s& I' g: h' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出tvb now,tvbnow,bttvb* E( h9 y+ @  ]( @% ?

: n8 ]+ q# T( n** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 ^$ t# d- C& [# X$ }4 K
公仔箱論壇. p7 e$ V7 D! \  F8 M8 N0 X
tvb now,tvbnow,bttvb6 W# `0 i* A6 `+ ~

& s0 M( w9 B+ [' e, ]. H5.39.217.76公仔箱論壇5 Y) [5 a5 h: m) T# [
5 A- M' x5 w  \+ E

lux1261

法 式 檸 檬 蛋 糕; d- g% H6 i, ?
; x: P- L. T% ^  k
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 k, r3 P$ C5 z7 @8 w
牛油95g              砂糖95g5.39.217.76- h& g; |9 Q* W1 Y
蛋95g                杏仁粉40g公仔箱論壇4 f5 Z8 M2 |1 j4 W! _& ~+ V; G: Q
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
) L; o6 j/ v: S7 A/ ~- i1 C% F鹽少撮                 發粉1小匙
% f: l) n* A, G8 b% m" q6 @低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 5.39.217.76( T8 `0 A! b1 L8 n0 D  [2 N: o

9 u2 h1 W; {6 D1 V+ {! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- o. ?. g5 \6 l9 a" l* [
預備 :: F2 G5 {- M; P5 X
1.牛油放室溫. tvb now,tvbnow,bttvb% s' r0 O5 l6 I' N! q9 [
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
/ e2 d7 g9 t3 E; S: V+ N* l3.焗爐預熱至180℃.5.39.217.76" E% J$ Z( @9 P) t; P0 l
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 J7 |$ P6 u/ U  n
; P( |- A; F/ M9 P# q8 i5 d2 ^" k
製作 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" C3 H. o! f: E7 |. Y
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.公仔箱論壇7 T7 _. I/ o* @  |) N
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.5.39.217.76: P' q- x) z' n, m) u8 |
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
! _5 y) C- I" c5.39.217.764.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.- F4 N# r, w# d- ]
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
* G& s% }  T; V$ h! A6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
/ E5 X5 V$ k  |/ j- K公仔箱論壇
: K7 x) T: P/ t' h/ t1 I: m- O$ Z. x1 J- e; p

lux1261

''吉士Puff''tvb now,tvbnow,bttvb) [; J4 _7 v2 ?8 e- c

. B3 m  S7 o! _( f' C% Utvb now,tvbnow,bttvb材料：# C# T. G  C1 v- K: V  W9 U# |
水　　65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 H3 f  }' G: L* T/ t1 ]# y
奶        65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {0 U- ^: r+ O" A7 b
牛油　60g$ `/ x; {" g! }- \
糖        3g
- A, V& k6 c  v公仔箱論壇鹽        2gtvb now,tvbnow,bttvb, D+ c3 K* k8 Q) W/ C. ?- n
低筋麵粉　70g公仔箱論壇7 n3 \) R  i# _/ w; a
蛋　　　　3隻
6 g' U' J& Z# I& U% A7 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:# t/ J. M; v! {
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩( N6 n) E( Z7 U2 G
2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火
3 R/ c* G+ ^9 e# R  [, Itvb now,tvbnow,bttvb3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
% x6 j7 b/ s/ k/ Y0 ltvb now,tvbnow,bttvb4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" ^" s! r9 n
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
* l. W1 g0 b7 M) f; |7 ]% Ktvb now,tvbnow,bttvb6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins
" ~4 e: H% ], T+ k7 V5.39.217.767) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
+ H: I0 {; d5 f5 R# T5.39.217.768) 雪凍至好味道.tvb now,tvbnow,bttvb' j/ s! t+ {4 g) H
''吉士食譜 '', r9 R: [0 I: W& G9 k
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
( f* G; b! d' W  ]- I& S1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
+ d! ^, f4 e$ s+ o% O+ @公仔箱論壇2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
- Z4 V4 Y6 M7 X  J. h3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
( m0 h6 q% K1 L  }" b4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用5.39.217.76* T* E# D7 }" i( E0 F( ~% l

) w. A  {- d9 x. A- q公仔箱論壇( \8 h" m4 {# a+ E. ^* N: }
＜  相机唔見左.無影相. ＞    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 k9 m% \0 [2 Z( L7 @
講明先以下既相都係偷返黎！公仔箱論壇# ]5 ?  M9 T. [3 w- H

) p$ j3 h" w2 d) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z9 j5 o* o+ k, @  H/ t' }* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; T9 N- I* N4 x+ _7 }/ M9 Q

, i) y( W/ l# {: H9 i公仔箱論壇5 Z4 y$ r. N& e

: ]5 k% H7 O7 L: }公仔箱論壇5.39.217.76+ s* R3 f+ F% Z& r

& x8 B0 O8 Y, ~1 @! g
( {  y% `3 F8 L* U公仔箱論壇

lux1261

5.39.217.76. o  t. N+ T2 Z# c

! g% Y1 I% l5 y- P8 T7 w7 j/ }tvb now,tvbnow,bttvb今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！公仔箱論壇! S4 h: N$ ?6 v( ]& q# p8 {$ M
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 N- p8 f: h. L7 k
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% R# _1 F9 t) k. t" A
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕'' 公仔箱論壇. ~, ~5 S0 a; J+ B4 A" J! d' ?; A
tvb now,tvbnow,bttvb6 }* j" H; i) K8 N7 K
5.39.217.76: d: N1 q3 x# ^8 _

" @# d. {! F  v: H- N好易整架！5.39.217.766 D3 ^' ]/ Z* c
材料' p6 a3 m& [5 D
黑朱古力55%   150g
6 K) s& }. x0 e# p+ J" t公仔箱論壇牛油                150g5.39.217.76$ a6 f" P% a9 U0 c/ h
雞蛋                4隻
* @' L. u" G2 o. z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                   50g
) j6 q( I; b, v7 E& p0 k5.39.217.76低筋面粉          120g% j/ }, x% _5 t, T1 o* g
發粉                1茶匙
8 d2 ^1 M5 x/ X% M  I$ \% T公仔箱論壇入爐紙杯          12個
( F- L4 q+ u% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐180度. K& @5 n" Y4 k5 r+ v/ n

2 \+ M3 v& Q! x: t$ p2 z  I$ {! [  T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 L2 E% P: W3 \& ]# E! X4 |: j3 F
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
! [# u! N2 C/ E# I% g; gtvb now,tvbnow,bttvb2.全蛋分3次加入打起! Z- D  q& f4 p" t- N$ f
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡公仔箱論壇/ Y' O3 V# A5 ]( T  f& @* d) O1 @7 n7 M
4.篩入面粉.用刮刀拌匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  d% t# B" @7 Q
5.平均倒入12個入爐紙杯
* |6 n# V# J& S: p& etvb now,tvbnow,bttvb6.180度  中層 焗10分鍾
. K1 U5 B5 T, v5 Y/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

lux1261

這個和風食譜係我睇blog塭番黎.& Q- G2 g' p+ d4 p
所以要特別鳴謝'yen home bakery'5.39.217.76( Z6 F! R" _% I9 J/ g5 N$ Z9 k

& O2 Y& [5 M8 [$ |; z~~ 紅豆草餅 ~~
2 Y7 M$ ~2 j$ d) q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G& y! \( C$ Q3 S6 P) B( Ztvb now,tvbnow,bttvb材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 _7 X6 l! b/ a% O; f, |
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
* R3 d; L* ^7 c$ J: {公仔箱論壇手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
: y5 M$ v1 D. m/ Z2 v! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \- r- T) B% `- x* Z# s公仔箱論壇
9 C9 Z9 W/ y6 Y: _+ Z1 l. X. l下載 (74.94 KB); @* S3 w+ I" m5 [6 [
剛才
' y2 B% w$ C8 v+ x, ~0 t9 V9 G' b  O0 b/ M" t# t; y7 G* \  E

0 N( [( |6 h: s; \) a* o& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇3 s1 ?! \% {$ N$ X1 F8 a/ O
1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒公仔箱論壇7 M& w/ m6 G. m
2..微波爐加熱2分鐘4 ^- d5 Y1 N2 h3 V- W2 ^
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻
; S$ D: a8 q, c5.39.217.764..將熟粟粉放在大盆內   公仔箱論壇- L; b4 b. e7 U  |" l' T3 Y4 t  b

- d% K/ f: D" J# g/ ^公仔箱論壇
5 R/ i8 X' r2 H5 ]; m: o公仔箱論壇! Y, P6 x3 a' M& ]4 i, s
下載 (86.58 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 H7 F7 d% T# ]9 x
剛才3 W8 C, J  X3 D- b& E' i0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% S2 U7 m0 m4 B. u
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，
/ k5 R2 y. B, f0 ~6..即成為草餅團。大約有500g.
, s; o; X+ g2 q3 v% w( h9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..切開十六份擀薄
+ ^' ?0 w2 U* M4 d4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
) @+ Z/ K/ `& H/ j* f  c
' z4 D- {9 `  g/ K- N1 A
5 @9 [- i0 ~+ n( w; H8 T+ D5.39.217.76下載 (96.94 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% T8 S! K$ A1 b/ q; O" k
剛才
' @; r5 i; t6 z公仔箱論壇
' \! h3 m  J; n' \9 ^/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F; i+ {9 f! S/ {7 H. `$ ]5.39.217.769.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。5.39.217.76. H7 Z+ ^% Z' H. W! e; ?
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
+ I) l* G0 E9 ?5.39.217.76* @* S7 i! R, Q; g4 f

1 @+ \2 K" R! y
% s! R- z6 z- F8 o' f+ @: O0 N0 q9 L0 ], u

lux1261

班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子5.39.217.768 P! }# I2 t1 ^
材料：
+ @8 c0 r# V- l* `3 G  A/ T蛋黃            3個         6 V3 B/ C4 d$ A/ ^. O
砂糖            35g
6 X) t& L* Z# N  B+ _公仔箱論壇椰漿            50g   '暖身'
7 O/ ]' r1 o* z公仔箱論壇班蘭精        10g        
% d6 U1 T/ P; H' S: {. h3 U0 A- M" w沙拉油        40g   '暖身'TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n$ {8 o: i0 _0 q, h
椰子粉        30g   
; p7 F' T8 i2 `5 ?* e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉    50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# O0 y. A; S' J
泡打粉        1.5g  公仔箱論壇: {' p/ G5 z0 E
蛋白          4  個        5.39.217.76/ D8 i- S; H! E, D9 S4 D. e6 v9 d! W
砂糖            45g6 V$ M$ H/ h5 \. T0 Y
做法 :
) B* [* ], @/ i6 s公仔箱論壇1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' j4 i2 L9 e9 L! o* D9 F
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.公仔箱論壇: V0 U: N: Q- v7 o
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
' v4 C  A, s6 L0 A( m5.39.217.764)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再. _* t/ ]. C5 ?$ _! F
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全公仔箱論壇, o) `$ d9 h1 Q) d! i  G$ d
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
0 E. U# S7 _) q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
) @( F9 }) e" Q# r
: @) Q" ?, \. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 B2 J7 L3 a: I: w# R0 Y0 c- e; `
蛋白                160g(4隻)0 E, L2 z- K1 [0 S
砂糖                30g
# V" V4 A, Z2 H9 E7 H+ G5.39.217.76蛋黃                40g(2隻)tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 p( h* a, x6 |# @
砂糖                40g
+ k; l/ \, ]9 y" g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油                40cc5.39.217.76: J% g3 _5 i* q. q6 s  m
低筋麵粉        80g5.39.217.76& c# A3 R3 n0 ~# a1 o
鹽                    1/8茶匙5.39.217.76, e9 N( {' s* a! V! I* `$ \, }
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 m, y  o) h) P# x/ ^& u3 I0 ?
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)5.39.217.76& T- y4 f$ A9 w0 E
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)+ s/ @! ~3 K7 g
預熱175℃烤箱9 ^* c8 m& E; b7 k+ `

+ Z; l5 P7 q7 A4 h+ V  X: \5.39.217.76步驟：
7 m/ |, A/ ]' z/ P' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 X9 j- U. }- n6 j
2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。
/ [0 S% x0 T0 g# v' Y/ i+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
( Y; e2 m  V7 i4 o$ R% M: }公仔箱論壇4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
3 @" P( s6 j  p" z5.39.217.765.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
& F$ I. J+ n3 ^% q& P2 T+ O5.39.217.766.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。公仔箱論壇3 a* K: e/ N. M4 v
7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。公仔箱論壇, ?, U- e" [1 i; L- b
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 q( s9 B0 Q, r! g6 r/ x1 ?
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o7 L' j2 n: t- V! H
10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d  o& r: h3 I6 h5 N
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。
) C' _2 g# u' o: }公仔箱論壇5.39.217.76. [( A; a/ \8 N  ^2 u* Y
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
0 }1 V1 |  E1 n  n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& S: b" {. c8 {& }( u' ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 K' @8 w6 V! ]7 H, y- [' c8 ~6 J: \

lux1261

公仔箱論壇4 U. w7 x" `4 b* O; a5 T+ _! {
) K7 |; f! [! y* Z
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
$ Y2 P2 s% M" N/ n4 Mtvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 ~~
0 c( F/ F' Q3 ]: e( L" J( GA) 5.39.217.760 B% I4 A+ Y. ?1 g3 D* ^: ^
蛋白..... 4隻+ _! v+ e" p' Y* c
砂糖..... 60克
& _& C" o2 ^$ s( Y- a8 Z蛋黃..... 3隻
& O0 ]: u+ G) Z5 i; K公仔箱論壇砂糖.... 20克5.39.217.76( n0 C% g/ ]" R! |
菜油.... 60克
! w$ T$ }, Y4 U- Q; M! E" H6 `5.39.217.76牛奶.... 60克
1 T3 l- ?9 f( @8 x9 o, |1 E5.39.217.76麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)
" b9 M) D2 a8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 ...... 1/2 茶匙
2 i  F; P3 T9 w4 m梳打粉 ....... 1/4茶匙
9 @) I* C% P. a自製雲尼拿忌廉 ~~
( _( B1 ?0 z& t) P6 ^. \/ w3 ]# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
6 M4 l( h  @' S- P6 T- t5 [tvb now,tvbnow,bttvb饀料 ~~
' J" E  H0 ]+ Z2 \  jtvb now,tvbnow,bttvb自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
$ v  j# d$ A% y# I2 G做法 : 5.39.217.76$ H2 H) [/ f( x1 w- H. q+ K
先打起雲尼拿忌廉 ~~
# C; g( V$ u; p- G% T9 \* c8 r* rtvb now,tvbnow,bttvb1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
4 c- c) R, [2 W3 ]8 h3 [' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 ~~
& O& Z" G6 T, b+ F1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
8 T, p3 p' M! l# l. ^% V) B1 O, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U- f9 ^0 E# _5 H
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
6 d3 u. \8 m" B9 j5.39.217.764) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻tvb now,tvbnow,bttvb0 l: j- s3 \0 [# N$ G+ A; ^, O
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
5 |5 K) B- I$ d# t  F& V+ c% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r* x% z. o; m" q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

Tiramisu可切版~~亞妹cake~~公仔箱論壇+ B, _0 m5 b$ J# P! ~2 e
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
# Z- |8 X# b# G8 z- K                公仔箱論壇( C: i  a0 V; {
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個
( n/ i7 Q, i# Q9 L4 n
/ c0 l1 p9 G: G8 d% R7 F公仔箱論壇餅材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ e. i2 B: ]: ^8 S7 V- A
蛋黃 2隻公仔箱論壇$ D1 O! a, [& }# O9 t5 \
蛋白 2隻
/ [3 x% |: L7 b5 j* w& T5.39.217.76糖 30g
! }  A7 M, T. J5 W1 I( H: b/ ]公仔箱論壇低筋粉 40g
( \; D) x% Y% jtvb now,tvbnow,bttvb3 B; p9 v$ u- S% _3 h
9 C- R9 m; N: _2 J) E( ]; x1 X5 A
芝士餡材料:
2 g! _/ i3 I! ]: v5.39.217.76Mascarpone cheese 500g
/ o9 d! Y5 m" a4 |, K5 T蛋黃 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. q) a, f& }) ?2 W% `& m
蛋白 4隻糖 100g* b. P% I, a7 o5 m
淡忌廉 250g (打起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ N; h8 K: a! O1 ^+ A5 P
魚膠粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O% N' g7 j1 x% ]
水 50g 5.39.217.76. Q  }# l# ?$ p3 M; q( ^+ @

% T! W6 u8 Y' k, ]0 @

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙' d, r6 f3 r* a- _% D% [* O
咖啡和amaretto勻合,待用。1 C4 Q! y8 y2 A+ Z
~通常我喜歡1比1份量
/ H8 v0 F& n8 {; p" j( Y
! k( d+ k1 v) @, H: D, p% n6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(裝飾用) 適量防潮可可粉
, J" M/ ~/ m/ b# Q  \
2 Y# g* k- z% e6 ]- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r4 N9 [; S/ h) B' `  d做法:
% y& g7 \8 `4 e4 Q5.39.217.76蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
& |' L% b( g. y2 K& w& Z公仔箱論壇焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
; X, H  a( b, t# A# n  a( P+ G; m用200c焗10分鐘。出爐待谅.
, i) e5 }; p) _5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低面都要掃上咖啡酒液。/ O3 L0 ~5 [) g) A
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.; [) x2 [" L2 t0 R
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
1 P5 J+ ~1 c$ x# `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
  \' z( Y4 n* }: N* Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
5 m3 d* @- ]+ Z5.39.217.76再拌入淡忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb* i3 k& j1 n; B6 E/ L. n5 s
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 T- D* L) i# P" D1 a
倒一半芝士料入盤內做第一層。, [) n% j/ E% M  S1 K6 J. X
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。$ C, s; D8 F: ~4 z  \6 Q8 q
進食前,灑上可可粉,即可。
3 b7 Q) l1 i4 [, i  o2 @tvb now,tvbnow,bttvb
- \7 e+ X$ p) _9 W3 S$ C: s. }

lux1261

( Q" P4 ^1 K  u7 ?5 Z$ }tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 P% X2 D0 d' h
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
$ K6 O- b& {$ Z8 X$ m只係用呢4樣野.公仔箱論壇6 s# Y( A( h: y1 N2 [0 R; ]) J# `
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
" D& y" |# b+ A6 H- q公仔箱論壇) B4 D7 `5 i7 Y! B# }; v
tvb now,tvbnow,bttvb" N7 @! B) i& J8 ^+ L! K- {0 l; p
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。
1 H# j( l& U- E5 Q5 i) V公仔箱論壇煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，
9 C6 V' w. t$ M3 d. W. G, etvb now,tvbnow,bttvb千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。5.39.217.76/ p; T( O+ Q% d" _8 y8 e

" T) A  W" O# V$ _. `( F1 o' J' y& I+ z; G7 @) |+ m
公仔箱論壇; y' g: W8 r4 i2 k
2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。
  A2 r5 ]* X6 P* h' T7 _7 x5.39.217.76入爐，以200C焗約18分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% Y: ~8 s' _4 g% r  _7 B! E5 r

7 w) I' |. u; u, G( p$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
; P, r+ n" u( G1 `# y  mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 T- ~3 b% g- k  E9 I# k1 p1 B
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.
, s2 Q, z4 f- d' q公仔箱論壇將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' u5 V. C8 w  v/ N

; g# w2 y6 ]; `1 S公仔箱論壇
1 n. h  d' A, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |! D9 A/ H. X2 ^& }4 `; F* [5.39.217.76
) h6 d" b+ `6 C) _2 I公仔箱論壇 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。
# w! U3 l% g& O7 B$ M6 `& D5 ^5.39.217.76公仔箱論壇9 ~, M0 B# R+ M- d4 d/ O9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 J9 a" D0 }- f* S4 |

+ z/ \" v6 W! b7 b9 `/ ~% }% i. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 U( b- O( r! N% w5 b. _

8 V# W1 _' T; o6 C5.39.217.76
4 r6 S" b% ]$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q/ `9 J7 |4 L
再放入雪櫃.雪凍.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& n1 G5 q) C+ S0 a
公仔箱論壇; Z& i4 ?7 A8 k# i: B

3 B5 {) ^% p# M4 J5 O6 M5.39.217.76  N8 `  f. ]' m( c! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 b$ ]7 f5 A: O

lux1261

樹頭蛋糕3 D5 Y, ~4 ?4 O' O& E

4 c2 I) |6 F3 c. w7 f8 U; c; J) v, {) b
公仔箱論壇/ y8 z" u, ^( t8 x& z" e2 B

# K# N5 D3 C  K: w7 J) U5.39.217.768 d: ]- \# k+ w
5.39.217.760 \: L. L: j0 I
朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# K3 q6 o, o' j) F' R
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
# R. K# v& T. I/ wtvb now,tvbnow,bttvbB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
& t% z0 `" b, |3 O; e- u% w5.39.217.76C)  蛋黃  5隻    5.39.217.768 x; m3 ?7 h( \% _1 Q+ F2 N
D) 液體菜油  50gtvb now,tvbnow,bttvb( `( z. g4 \& @. U" y% f; |
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘3 \! U1 V1 R. |6 v- r/ h$ S7 d
製 法 :
0 Z! s- r2 y  i- C" H2 y; ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.% X: M5 s1 ], r) d( G" }8 b
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
) X, v" Q4 J# r" T' M, r    再轉高速打至企身成蛋白霜., `: G2 A) H; h1 V  ?2 Z- z. r# o
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
! k# |) P* p( Y% z& t: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌勻至沒有粉粒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# l* f- W7 c- L  f# t0 ?
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
' h; k: M* Z& u, l+ Y# ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
$ }1 v8 K% \- S  @: d6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
9 {% r3 ^- u2 I4 ~4 A公仔箱論壇如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 ^( n+ z/ u4 {/ I5 N
出爐平放放涼備用
$ h7 M3 D9 D: M4 P6 a4 d2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a1 P! K& k# ^$ H; `: P. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( p- w! N& h4 d& C5 t+ ~; a/ [
朱古力忌廉材料:
7 T- w2 E( n8 L: z! ]; Y* M5.39.217.76 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  5.39.217.760 D) U9 F/ `) H7 \# ^
tvb now,tvbnow,bttvb) n2 N4 v" D3 m* X$ i
1)朱古力用熱水座溶
  ]0 z' m; J) j, j# }2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 Z1 S# [. C% D, m, h
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
* F- L+ C, }3 f4 m+ i( K' W8 I% _0 L4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用* T0 W4 ~; Y( i$ v4 s. _, \& C
公仔箱論壇7 d7 t7 H. S; r' A2 l  \
捲蛋卷: [9 y1 q* P: a( y2 a/ t! x7 R
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  0 m# b' P8 n+ z, ]3 d% T
2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉. X: L! a# T) e6 V
3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
2 K1 m* x2 B! d5 T7 d0 b& `4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
( O; v; \' e7 F5 u( Ltvb now,tvbnow,bttvb5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
- |8 Y9 z% P' p& u" k; k6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ Z" J3 l$ Q
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

lux1261

以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ y  Y, e% p9 [
南瓜既香甜令人難忘，
0 E% Q5 r* c$ o" z; |5.39.217.76南瓜亦係非常有益既食物呢.
& x+ Y$ B( r$ Y0 g; M/ T( @' ?+ ]# T公仔箱論壇呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，5.39.217.76! Y$ e3 _5 G- C9 `2 @
但比年糕多一份鮮甜.
9 V) w- |, {) W5.39.217.76做法亦簡單得多~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 S6 b3 ~) q  N1 B; A9 V
只需要預備三種材料，
$ B8 {8 Z0 L. h' _+ p- U; o快到15分鐘就攪掂.
! I) @' K# J+ t) ^煎得好完全可以外脆內軟.
" _) {+ x1 |, `" `
% _# B9 F2 U( d1 M. S$ U$ o) U食譜：
' j- T% |! ?1 K1 ~4 k2 \0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇6 V' _! M: |' H* ~0 l6 M- L! Z
南瓜  200gtvb now,tvbnow,bttvb. |! v* n" X  `' h
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
- e2 q9 j. H1 {0 u: a; q" {5 j5.39.217.76糯米粉   100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X+ e* b' a4 y7 l
做法- w+ V0 X, ]! z3 Z$ M
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 _  r" `' T2 N* |2 X/ m2 j
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
, B% X/ S2 M: y+ a' U* ?! l公仔箱論壇 (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
; e! m# T& O* n/ x# W4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
' v7 v/ Q6 J4 {- D8 [+ V5.39.217.76(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)5.39.217.76  \, I% C7 k  T- n; O
(4)搓圓、按扁、煎、done~7 l$ Z" K) V& J" C/ k3 r( b

+ q0 m  c9 {, h) Y, h# t5.39.217.76