[西式食譜] 木耳凍豆腐沙律

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/ I2 P. b2 ~3 a) }+ Atvb now,tvbnow,bttvb材料
  B! R/ a0 A" F8 L) {' J蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# d8 G4 [" |- I
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做法
5 B" D$ M/ n- w5.39.217.761.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。  e7 h, F/ G. W* S" A% o* I
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。" h9 x+ z& z1 C' M; Y* B
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