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7 Q" X& b+ S) }4 I# T+ m7 w' b材料 5.39.217.76$ o& A) C: B& ]& K
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙: A9 t0 c, L t! y' a2 \/ O- I$ C* ]) I. W
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1 H( [, `) K! }* ]: r2 Q做法公仔箱論壇/ C. U+ c1 h+ ]
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- {7 W/ S! e7 {9 x/ _5 {/ B
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) s! H7 U6 i- H& {' }
( F+ S" Q {4 y' H' |8 y5.39.217.763.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。5.39.217.76' V# ?% \4 C( H" Y, O- Y' @
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4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。, Y4 S: [7 d: j4 i0 m
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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