[西式食譜] 香茅蝦醬撻

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- V; L& x+ i
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙5.39.217.76$ P0 z1 a5 q5 k# o8 R' ?9 R" N3 T
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# x5 T2 e4 Z5 J9 R5 P
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。- W' ?0 |0 l; }( F

4 E5 Y! s" w6 V9 |7 q- `公仔箱論壇2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 C/ m+ Q9 S6 @1 \
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3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。- F% j8 S; R2 _) T  Z
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4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。
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