原料：
' L6 Y7 w2 F' {: o3 D+ R$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
6 m3 t7 T0 [& c2 m* O4 }8 L5.39.217.76小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
, _& h2 n% m) @1 x% Y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y) w. L8 l' Y做法：
, }" G- G* A* r h+ Z; X5.39.217.761、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。5.39.217.763 J( Z5 [; h; A- h2 E) Q
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
' m7 a5 D U2 A6 Atvb now,tvbnow,bttvb3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
# c3 X8 U# r8 l4 Y T3 u4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。% G- M( J4 ?0 c5 s5 I/ v- v l
|
發表於 2009-2-1 11:58 PM
| 