[美食介紹] 法香煎鸡腿肉

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原料：
# r9 K3 Z" U3 {8 [8 L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
: j+ ]3 _/ }, a' X; _' g* d& ~- s公仔箱論壇小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。5.39.217.76) V! [) v" r0 m4 {9 b
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做法：
# @5 F( p9 }; t! d* C6 n1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
. D' N  ^! x1 q- B/ w+ G5.39.217.762、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
& ?6 H; Z5 ^! e* y' H5.39.217.763、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。+ u& O9 g. p9 D2 A
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
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