【做 法】
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+ A0 y3 X5 x8 S公仔箱論壇1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。5.39.217.76" j' Y: T3 J7 k0 o0 n- v& p9 b" u
6 [; L7 o- G8 r5 g* j5 b5.39.217.762.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 k7 I. w& u7 j+ E) U
+ n$ _/ D2 W' S% } V' {) O3 S3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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- d/ |6 e! h3 M9 d0 k) ?& `公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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# N) K% U! _0 R5 O' c dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! E/ N1 K/ A# ~* l7 s4 x7 L3 L
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8 p6 j( y4 d( s5 L公仔箱論壇公仔箱論壇4 o. z# `+ m. i/ D* O8 c2 J6 O4 R/ i/ f
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 c: r# |! O7 O* X% q0 v
+ W! q8 n+ L- E6 o6 ~5.39.217.76牛腩 600公克
6 {. y8 I+ Y1 G2 L$ z, q馬鈴薯 150公克 - Z0 `; q7 p0 R( c( [, d6 [$ n8 L
紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇! Y) \& K' g/ C" o
洋蔥 半個 公仔箱論壇: C' T( o- J9 I. n5 y2 y4 J
橄欖油 1大匙
" a% r# t6 a& t2 L高湯 500cc $ t9 g2 P, k4 s* g+ ~, r; k
咖哩醬 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" U, A. I9 d0 i
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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