【做 法】
K$ K1 f- D# O+ [tvb now,tvbnow,bttvb
^3 L: B" d% y$ V1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! \5 I8 A+ N* [5 ~: S& ~& S1 N
5.39.217.76* K$ @% `$ y4 V$ l; w1 e
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
: r9 v! F. {& F8 h8 u R" ]9 {0 b( E0 d) E- D
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; ]" b1 ^# L7 j% f
: h! |9 o, j: f; m0 Q9 x/ o5 @4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。 f( S z1 f' R! V
: ^5 H2 X2 }% y) t. S1 D, Y5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 E7 o/ w6 z4 z- u
: e; k# @% l. B% K4 L4 N- U6 x8 r+ @ C! c$ |$ \
, P' T$ p. U, h7 Y( K' q
【材 料】
5 I: p6 I7 S6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u! E* u8 U; _0 M9 ]8 U( i) a7 D. f牛腩 600公克 公仔箱論壇' c2 m2 @* q2 I1 T
馬鈴薯 150公克
: O% l% o/ {' J! [紅蘿蔔 150公克
: K' x# Z; N+ J- P8 \) M洋蔥 半個 公仔箱論壇& Y, O) ^ |, o. {) ?# R% [
橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ f% {) I6 M# M
高湯 500cc 2 e( G- n9 _1 [2 O$ a
咖哩醬 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p+ b+ s( m: K2 d& m9 P+ |
|
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 
