材料：公仔箱論壇7 d4 h0 i6 W. \/ f
日本寒天10克
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Lady Grey茶包1個tvb now,tvbnow,bttvb$ q& D, G+ ?' b* {
水500毫升5.39.217.766 [0 G h* [, A# N( J
# O4 q9 y9 \9 z# c1 l, @5.39.217.76做法：
( ]% A+ J; ^, l6 `- v/ y1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；tvb now,tvbnow,bttvb. F" A/ z! g8 v9 u0 P1 Y" |) E8 A: G
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。, q+ _" K& N3 u! e* Y
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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