[中式食譜] 黑豆瘦肉湯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 z  T" C' I) o2 f4 t! |" J
　水 4 碗
　黑豆 2 兩 / ^: V9 H; m6 a1 g: T6 B  A$ f
　瘦肉
　（出水） 3 兩  - |- H7 J  B% J5 O$ g- a
　浮小麥 3 錢 ' ~: u2 w4 A' \9 f# D
　北蓍 3 錢公仔箱論壇' L% C  b* P7 a) l, l, j0 p4 s
調味料：
　鹽半茶匙 / a4 G% ~4 h( U( E2 b( l4 f0 {; T
　（撥平茶匙面）  5.39.217.761 F& {7 B$ A: \! Y% o  s

(1) 黑豆洗淨，用乾鑊炒至黑豆肉裂開。  (2) 瘦肉洗淨切片，用滾水煮 5 分鐘，撈起洗淨備用。  (3) 將北蓍、浮小麥洗淨，連同黑豆、瘦肉放入煲內煮滾，改用文火煲 2 小時，落鹽調味。飲湯兼食黑豆，便可收補脾養血之功效。