[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
- f5 I! t6 P5 v! I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個$ Y1 r5 |! V* y
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb- F5 j4 _1 s' h: B
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙5.39.217.76' L* g8 o0 i/ x1 x6 [
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇$ O& X7 A0 f3 p8 s
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許7 X! h; u2 O5 x& {9 |' D) q
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）/ ^. E( t0 A- P" X3 Y: m' a" I1 S& ~
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ F2 V# m. k+ \, [3 ]
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
3 M6 y9 Q5 u) {# v1 h蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張' q6 D' @4 a; r; z
4 Y% |: A% S; z% e& n3 O
作法：8 L. U/ ]& n; @! \
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。