[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
& u' w5 @! r  r8 y5 H) Z1 N7 V雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
; \7 I* P; j& b2 J: B- I3 W* G5.39.217.76青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
! F. {! a7 K7 I8 y7 l0 d蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇6 B' }' y5 C$ s5 U: m4 Y8 q7 z5 C
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇# s5 a( N8 l0 ^# h7 o* \
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
9 o: Y* c9 O1 E' N* x) V1 E6 M" B5.39.217.76乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
  k- U0 A5 e7 U7 _& [公仔箱論壇蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
5 W/ G8 I) L4 q1 {3 {$ m* ?5.39.217.76橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 r( X! c% F& o, }
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張公仔箱論壇% q, p: Y4 p2 D. ~' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 C* p& E1 \. o0 g
作法：
- D  {, B4 a' `; R8 W! _8 b蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。