材料
# k, [6 V; \- ~, o! i0 l咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克5.39.217.76) {8 S6 Y- l( A* `5 p6 n4 \2 L9 L
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8 }' F: `6 f+ |3 ?- c, T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( n; B$ C0 s: U7 E
1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。公仔箱論壇" }9 b6 ~- g3 M! h# A0 ^3 e
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2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
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3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
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9 t) [" o+ W! K: [tvb now,tvbnow,bttvb4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 * q" G, W% a) i, a+ f( H
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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