材料
9 _, A% s4 a* L' D) m C5 w7 g1 a5 @咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% Y9 P5 `. h% E$ A4 m( s
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& R+ l! z2 ^( M) Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ F0 [9 p( D! B3 o( n
1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
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2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O) p E& z/ B
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3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。' Y. V! e# h* a- c6 ~9 a7 Y+ Z
6 n) @0 N" N/ u" J, y5.39.217.764.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 9 r7 B3 \' X% t) u) w g
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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