[中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜

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材料5.39.217.76. a, }( ~) ]. K( j, z& P
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克5.39.217.76* L6 @1 X' t9 S9 o

& o# w& {5 _& ]# k1 O$ Q; l2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76( x. n# J1 u: b- p) m8 m8 F
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; q: q5 T" Q+ X/ t$ o
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$ [8 B5 Q9 u3 |' ?公仔箱論壇做法
3 P- n* o/ w5 x+ t7 R' \1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖角浸水後，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- d! ^8 P2 P% h- R# k" @

4 P; \& y: C9 h9 p* u公仔箱論壇2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  p: B5 [' R5 p. [& Z

$ J$ v9 J  z) K  t5.39.217.763.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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: r$ ?3 ^1 i4 h6 i$ E) s& [貼士
$ _0 Q4 b0 q' N2 l# A公仔箱論壇想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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