[中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜

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材料
! k' i3 U9 \) I- v2 s翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克& [( Z: f  p, C; g4 L

% w% k  _' ?. V" F3 _  n1 o2 G. Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 G. g4 k* N; h0 V" u/ q5.39.217.76鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" Q3 g8 R* z2 {" s' ^% m: j
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做法
0 K5 ]7 {4 t) N/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖角浸水後，切碎。
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。5.39.217.76+ u* n( `5 T8 L- \& ~

1 ^/ ^' r( n" M$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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貼士
2 S0 a. G( p6 B4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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