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布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ B# I7 v7 }5 ^" _
1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
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0 ~ N B. Y/ I( stvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
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3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。公仔箱論壇/ n; B# ~+ E3 i- ^
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加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。tvb now,tvbnow,bttvb5 `9 M, s% V8 p1 ~2 B
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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