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薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升
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* h( K5 e" Q; p- ]+ L* |2 P8 ?8 s( ~公仔箱論壇做法5.39.217.76! M; u/ W l: v* \2 o& E7 X* w$ n
1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。
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4 n3 T% Y; P# g5 A( b. [2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。/ p) D/ a+ j; e) T# B
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3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
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9 i/ r8 j, T8 e6 q3 C0 o7 o8 v5.39.217.764.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) q' N" u% n7 [; S, H
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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