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冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克5.39.217.76- \% g7 `9 K( h5 H
: S; u \/ g: T) H7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇/ ?4 |) d& a2 ~: M9 u- `+ \! H
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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做法
" H! U* c' W$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。* U! W+ U8 t3 O# [
& W+ h/ y7 f2 {4 V4 C4 D1 w公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。* C$ Q9 V( x" l I. F2 E
. j- R( ~, |% N( g0 g. itvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。公仔箱論壇3 q: U( v8 D9 Q5 Y/ E' t, A
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5 m! r6 _5 M1 f: A' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 p: B. c9 W1 d
士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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