[中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽

nt1972

        8 ^* g; {3 p0 n' d/ l

+ _+ S( P; r3 T: z$ U6 H$ s% O) c5.39.217.76材料
2 n. L+ [2 `' W1 k7 B* W5.39.217.76芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
( S4 u% M' N! Y1 G  u9 `+ J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  y: p: f' y  O+ [
調味料5.39.217.76; h5 k5 |# z/ G/ J) y$ s1 E' C
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
  N2 t; v5 ?9 g$ rtvb now,tvbnow,bttvb8 n, t$ U. e5 _$ K& N' B4 q; d
        tvb now,tvbnow,bttvb" T% e) L0 G% x/ S; l4 G

# E; A4 s+ N6 O9 E2 l! a; w5.39.217.76做法5.39.217.76! l* [1 A5 W4 C; g: N
1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
* X5 R6 H* `* s$ F
9 s+ h7 ]# q+ s1 ~# b& u" }+ T2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
2 L6 I3 V1 k6 k+ W# P( Vtvb now,tvbnow,bttvb
: @' E2 A0 ^, G公仔箱論壇3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
# H# J) g1 @$ i" I0 G  b0 I公仔箱論壇
( J% d; I5 T4 [, O& H8 @$ n公仔箱論壇       
. a3 W) o# Z/ F( b3 }* f) R
- _8 P. ?: ]# g% J6 S) Ttvb now,tvbnow,bttvb