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/ y* J) p$ }" Y* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.762 k" _8 d) ` Q7 b
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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4 b% F9 b$ t9 z: U9 X豬肉醃料5.39.217.76! S/ u" A( w( ^3 s/ L
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙$ o) n6 o+ n& E! F
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 D% A( ^4 ^, Y
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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. H1 v( j& x, `) R6 y做法
o$ v) u" f" q F& I4 @公仔箱論壇1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
0 Q* S8 e; T/ E1 P' ]' A: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r: ^9 r" o1 x& I4 d2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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2 L( Y. w. k% l; O# Vtvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。5.39.217.76& O$ O; h6 X0 f& t
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4.將粉絲剪成段。
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4 W$ I# ^8 ]0 P1 K- `tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6 a% u( l+ W- s1 T# P% v6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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0 N, ~1 }9 t# y, ttvb now,tvbnow,bttvb7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。% H) Q8 n4 o* D% ^1 R" }" ^
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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