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材料5.39.217.766 y s/ b/ `+ o; o9 h
紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量
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鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量
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% ~. E0 k; B6 m1 ~/ rtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 ]0 `8 s( n7 i1 j! l- ^3 atvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。公仔箱論壇/ g0 H: Y+ n, y1 l8 h8 n! Y) R- N
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。
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3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。公仔箱論壇/ K+ s. u& c" p) [2 n- f _! h* [; d8 m
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4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。
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5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。
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發表於 2010-1-25 05:58 AM
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