[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料
3 A* x1 F- X  A6 B' c5 L- I5.39.217.76半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克公仔箱論壇2 Y7 W3 |8 w/ I/ @

0 Z. E% P6 j5 f# l$ s- x0 I/ ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇7 Z# H: R$ ]. o' o1 {. R8 K
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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做法
5 L! K( B& u5 o! {1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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" V0 H4 B9 `/ `; F, Q: u5.39.217.762.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。" y, [% [* Y9 @( d
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- _& T0 Z# E, i1 H( y/ o6 C

. `$ w+ l$ Y8 P* J5.39.217.764.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ h) ~6 N( [1 U5 G% _4 b
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( X1 ^6 d( [' I4 Y5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。