0 g. i6 _, L: L% [8 @公仔箱論壇
0 O+ R2 K& ?( i2 T3 {* q公仔箱論壇材料5.39.217.76; G2 ?$ C+ N; v1 A5 d# r }
蝦仁 10隻、雞蛋 4隻（拂勻）、胡椒粉/生粉/鹽各少許、韭菜適量（切段）、蒜茸/薑茸各 1茶匙、紹酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 W9 z: s8 J5 a+ }9 y
5.39.217.76; X+ o3 N% D0 `( _- \0 e
做法公仔箱論壇) ^7 a: H# W4 S! s @' O
1.蝦仁加胡椒粉、鹽及生粉拌勻醃 15分鐘。
6 ~+ l8 ?; a" U& x8 d% u1 B) W& Otvb now,tvbnow,bttvb
$ @1 T/ \; Y6 r1 m! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及薑茸，下蝦仁炒熟後盛起。公仔箱論壇- X2 c) I' L3 _+ Y
0 ~$ t1 b- t7 `4 a公仔箱論壇3.再燒熱鑊下油，將韭菜炒熟，灒酒兜勻後盛起。
& t4 O0 z1 T# h4 H3 I% ]4 n
8 @) @2 {" ~- o h, j$ ]# V4.再起鑊，下蛋漿炒至凝固後，將蝦仁及韭菜回鑊炒勻後即可上碟。" y r( i. d7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 J, Y& K, ~3 L- i2 e! ^8 r
 / B1 i4 L/ @4 {) J
1 y0 z7 z- D' T2 J
3 C' i6 s ]3 G% C公仔箱論壇- w( |( b m2 H2 C
馬仔教路：tvb now,tvbnow,bttvb E5 H( n$ N- d3 M
3 J! o2 x( b/ T4 }; [; e; [5.39.217.76■林師傅大讚這個韭菜蝦仁炒蛋有 95分，更笑說要將此道菜式加入酒樓菜譜中，叫「馬仔炒蛋」。公仔箱論壇) D+ \! y1 s! C; m8 e
5.39.217.76* k- S% a7 e- P* j: K9 Q! T: O
炒韭菜時先下韭菜白略炒後，才下韭菜綠同炒，記得灒酒，可去除草青味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: p+ o( D8 R$ `: g- O; [
|
發表於 2010-1-23 06:01 AM
| 