[西式食譜] 咖喱海鮮天婦羅

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材料
: s1 ~3 c- _$ _3 N& x5.39.217.76蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升
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做法
1 f, J! s+ N$ N* D5 [5.39.217.761.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。
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7 S7 I0 P. I* A% J$ O. r5.39.217.762.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
9 H$ z$ M& ~: H! J% @$ d& [& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 |7 n# w" q8 t

3 E0 Q/ o, ?8 f" l; ?9 Btvb now,tvbnow,bttvb4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。