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' \% V+ c- K/ C. M8 q* a) P& ~' f5 V材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 F1 ^- _3 N& E3 F
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ z; G9 ^; ~6 J: C6 z
1 k( b7 \4 |: x5 ~9 `8 T, itvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇$ F) _2 G6 a2 A: {/ _+ e1 q
蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許% y% {* q$ h/ H( {& o9 M# @+ q
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" M1 J- H8 L; D/ f1 u& i5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& }4 `. t- W% q8 o
1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
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& C0 A2 @ n* z2 }4 j" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。
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% m; l0 g% O/ G* ^& v8 [% d4 ~3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) a2 I$ l' ~8 u. ]" |! R
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4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。6 z- h$ X- G% z! e! r" u7 t
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5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。tvb now,tvbnow,bttvb) X% _9 J( m1 E. R4 `6 m0 Y; W4 H
& s) z0 @% k. y! l2 w$ W5.39.217.766.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。' t ]1 \" ] A# x- P+ m7 ]
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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