[甜品] 情迷玫瑰曲奇

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材料
- r6 S; H6 f: r  `無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙5.39.217.76* E, A* r' A. m. P. {+ g& e- D
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5 j) r9 z7 \2 ?公仔箱論壇做法
! S* c  b2 j# k- ~  Q公仔箱論壇1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
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8 N. o/ ]  M" {% _% k( z/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。5.39.217.76, O4 t% j: r  U; f+ o& I1 }
公仔箱論壇; \4 o! L; S" V9 I7 p2 L
3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb) }+ N: W$ m& n1 S5 R

. d3 j9 y) M# v' k5 V& p( W- Y. o" ^公仔箱論壇4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。
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貼士
: Q. r* m+ G1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
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