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+ @) Y+ j5 G7 z7 `醬油1杯
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【調 味 料】公仔箱論壇" x; U6 p# t) b7 E; c( V
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滷汁1大匙5.39.217.76+ m3 {3 p* N& N3 c) u4 l9 K2 t
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3 ]' K( W8 I5 Z/ V- v# b【做 法】5.39.217.76% A8 t% A) c4 b7 f9 G, Q4 Y
4 ] v4 ^' k. W/ H/ D! C1 Z7 Z1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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, N4 X1 A6 F' h8 ^1 J' T) n. R: ?, htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。- l2 g: G4 K5 H) B) _0 N! ~
' H5 a$ z7 J9 K9 z' N& C3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。5.39.217.76. a; l+ |7 a; @! L: q6 b- X9 U
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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