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【材 料】5.39.217.76; k, \7 d f' h" n
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牛腱1個公仔箱論壇2 A! f3 ~* M @
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香菜2支
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蔥2支
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& G+ J; e( v' K, g2 [: D2 u5.39.217.76花椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# x# V1 A( y' F: \4 S& P) q; I( y
3 E* Y" L) i- O# a5 E2 S# n( m公仔箱論壇紅辣椒1支, m5 [! s( u% J R7 X+ B2 o1 I; l
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滷汁：公仔箱論壇4 W* I3 P1 n4 B5 R) J
蔥1支
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薑2片
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桂皮20公克- d7 N# U2 k1 `' X* j# U
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八角2顆
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' D4 ]( {' z( J: h4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯5.39.217.76) z/ u/ F* m7 z0 h
5 u9 F6 S. E) ], ?tvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯
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: a, A4 M! O8 W公仔箱論壇水5杯
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9 S) Q1 K5 c! p1 N- E' H6 M【調 味 料】公仔箱論壇/ {) d w' Y2 {) V" G
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紅油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: b0 H- q H1 h! `( Z. E! W
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滷汁1大匙
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糖1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。0 x, r8 s( s$ q, n& i- K
* A0 M. o; {* n+ C1 g B3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。5.39.217.76- ?% ]8 P4 [; R+ t3 C x
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 I. K9 ~/ ?1 y" v7 z8 s# b2 ~
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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