[中式食譜] 麻辣牛腱

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【材　 料】
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牛腱1個
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香菜2支tvb now,tvbnow,bttvb0 P9 @* Z, q6 x( ~7 M: t; g! z
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蔥2支
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花椒粉1/2茶匙
' s. H* x3 U! t+ i2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V/ A: B( _/ X, }5.39.217.76紅辣椒1支' \- I- Z3 O% q9 @) v+ c: ^) ^! i$ J

8 _; f& v) q: c, e+ y) T公仔箱論壇滷汁：
9 Q" f) E" w4 Y. Z0 ]5.39.217.76蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb3 k* ?! ~' q6 y

2 w. x& u' Q9 q9 S& |! l公仔箱論壇薑2片
3 i& K& z+ o- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 @+ t5 n9 R- i; k
桂皮20公克
6 y& |9 L1 ~& b% d( a& @公仔箱論壇, d# a. A% j9 q( ^0 {2 X% n
八角2顆1 N+ Q" ]2 d1 n

, q4 ?+ C  ~0 L( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯% E2 D& `! f1 J# w5 l3 g

7 W, G" ?1 m4 \0 ?+ ~公仔箱論壇糖1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 _. s! d; h% Y/ v/ ?. _1 |
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水5杯' u; y: H1 {# A( X' [6 w3 K
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' R$ d3 g; d+ w

+ }* I/ \1 t  r5 ]% N$ B( h紅油2大匙
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# p; ~* X+ o. S+ f8 a公仔箱論壇滷汁1大匙
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6 @. g! c  \" r0 C5.39.217.76糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 M, A3 K7 y

, D8 D) I3 B& x1 k7 Y【做　 法】
6 e0 h1 [% {: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f6 K+ I) s& m& X% _# v! P1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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: X8 o9 b: d, |* r: f2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。公仔箱論壇4 C" J5 {/ [  w3 ]) @7 _+ j, y
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( l/ z  x5 v! @" `8 l9 t
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