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[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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豬絞肉 80公克
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7 F# l+ W, `0 N3 S) F" z7 h0 U苦瓜 100公克. H1 x* w0 a7 L, b  |; W2 M

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福菜 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- L6 y( I1 _- E# |, n0 N$ V

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! P$ \% w+ d. j& C) z7 w3 e9 e公仔箱論壇韭菜 10公克
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【調 味 料】, g6 O- b- r/ e* o
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" i9 D. A; Q- i1 T7 R鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許, Y4 R- L+ F% K8 M+ i" s6 a
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香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb* x' w% }/ C% @  ]% B6 D/ R

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米酒少許
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3 V" t1 m$ U, M5 D0 K( e, _' N: z; h公仔箱論壇太白粉 少許
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& ~0 ?- I2 j& z) S0 p# G1 N1 v# _. ntvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎,放入大碗中,加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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4 m& e8 x' E2 d; y2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽,中央適量填滿作法1肉餡備用。  ~: i0 L# a3 ]2 J; `/ K

0 S+ s0 [; }# r7 j" f3.鍋中倒入適量油燒熱,放入作法2苦瓜,加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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