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椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
2 A2 b+ D4 o9 c* W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 C; C; `% N* N O' {# ?
0 r) E- r1 e& t1 J公仔箱論壇做法
, _% ]8 p0 }- u. N: K0 |" d& M1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。
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2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。5.39.217.76' c0 ^8 M. x1 f
# Z. C7 T/ ^1 h7 k2 M1 stvb now,tvbnow,bttvb3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 5.39.217.764 P8 z5 o' d5 G3 t. Y: h. O. ~
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; f6 q9 S1 y6 J: ^9 q- I4 t9 j6 |. W5.39.217.76芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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