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【材 料】
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: i! u* E! ~" F6 j9 Atvb now,tvbnow,bttvb干貝 2粒
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' E* ]/ n& }2 g1 Htvb now,tvbnow,bttvb芹菜末適量公仔箱論壇! i* f0 y2 g& z) a: E
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高湯800㏄
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【調 味 料】( _3 z j4 T# y* L
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T" T6 y6 T- k3 ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙5.39.217.76% |. u: [: @& n F, ?: |; I
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鹽 少許7 @% P! X( E, o6 k
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1 k" c5 I8 g8 f1 n; U" P2 d鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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8 C; B$ y, f4 N. Z【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。公仔箱論壇) [* b9 Q( e5 K
0 S3 f3 c9 {- C" B5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。& E" A. L6 u3 r
- h6 R5 P2 S$ j p; z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。5.39.217.76( q- X. W: t8 L( j! L! r
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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