[中式食譜] 銀芽炒雞柳

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6 T/ G' t! t' f! ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 ~. ?& y( U: _8 \: A4 N

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7 z" M7 d0 w! ]/ E1 B( G8 n5 J雞柳 100公克
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5 X! d; N0 g2 U0 y, B5.39.217.76綠豆芽50公克' S+ }' z9 u- X' o) z4 D* ]  B

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蒜頭2顆
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. D6 k9 A2 I# e: ]% J* V8 ~% D; Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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8 d$ {0 t& G5 U- j9 W' z( Q, K. {0 t+ i5.39.217.76甜豆莢 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u' Q$ t* a8 H: v% w

4 N/ O# H8 B5 r  N" h7 p# @5.39.217.76  t2 }+ j) L/ ~9 @/ U, g' L0 v4 C
【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙
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米酒 1小匙5 A* A: m' N& N6 w! u7 D

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【做　 法】5.39.217.76, K$ }+ x; x' Z7 a2 q
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% f$ {# k7 ~! @5 ^: O/ etvb now,tvbnow,bttvb1.綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。- e7 U* H. c% k
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。
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3.於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。