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【做 法】
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$ B( w8 e& k7 M' l: U+ F+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘,再撈出瀝乾水分,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 H) ]' m; B7 J+ E1 @
& m1 f5 @! E5 h& B# q% N4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入1大匙油,放入辣豆瓣略炒,再加入水、作法1的劍筍,其餘調味料,以小火燜煮至湯汁收少即可。 |