[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
! {0 C. [$ r' l% Z! @3 r. ^* X8 d麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
4 F  Q6 b* F" }# t; D7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 a0 f" F3 Z5 F3 K
餡料
# o  j$ O7 {- n+ n  p+ T. ~- Atvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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  s* I; d9 M" Q- D! ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 A3 d; S* g+ v8 O/ X' d
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
3 Q1 }; n" K1 J. v: z4 E' M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 L- x9 T. p  S( J. Y( s' v
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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) J5 {! v' K) C! h0 g7 C9 j3 `3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。5.39.217.76! [7 P1 x* p/ t

" B( i4 u6 x$ }9 [- H: w6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 }3 o- a  i& S' d4 i4 L

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3 K5 q, V% G4 E/ e: E! S( q貼士
8 S( l9 @. k$ d: @+ P; q公仔箱論壇煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;