[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
. n1 D) ^' ^5 W4 V# [6 p/ e; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb7 L) r1 A( _- o" U
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餡料* I9 r! ^6 T2 b+ B
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許5.39.217.76. e0 P  T: E) y! N# Y

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) G, A! @6 y3 |1 utvb now,tvbnow,bttvb做法
! n2 n  c( K( C+ P4 X- u2 ?1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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7 |+ Z) W# X8 p5 d: J5.39.217.762.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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: W. x6 c, {9 m9 a3 w5.39.217.763.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士
+ _4 @$ S! m! i/ `, ?$ c5.39.217.76煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。5.39.217.76' X3 ], V4 n. S

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;