【早安健康／張承宇報導】過敏鼻塞、鼻炎是每個人都曾有的經驗，除了造成呼吸困難、必須不斷擤鼻涕來舒緩以外，衛生紙長時間的擦拭還容易讓皮膚破皮、疼痛，影響生活品質。而日本耳鼻喉科醫師指出，其實吃紫蘇就可能幫助改善過敏性鼻炎，建議將紫蘇製成醬料，方便隨時享用、保護健康！
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8 r6 Q) {. |- l2 S+ \, c, E C0 a7 N吃紫蘇可望幫助抗過敏、防鼻炎 , B$ ?. ]1 m! ]! `* Y7 r
* M: g/ B: a. E- b/ r5.39.217.76日本JCHO東京新宿醫療中心耳鼻喉科診療部長石井正則表示，不少人容易因為花粉、寵物等過敏原而有過敏、鼻子發炎等問題。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L" g9 r5 x; ? T
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而近年研究發現，紫蘇中含有黃酮類化合物「木犀草素（Luteolin）」，具備抑制組織胺的作用，能幫助防止搔癢、鼻炎等過敏症狀。而且紫蘇中的木犀草素，比起其他同樣含有木犀草素的巴西里、西芹還要來得多，能有更好的效果。
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日本帝京大學藥學部教授山崎正利也表示，紫蘇被作為中藥材使用已有非常久遠的歷史，曾有動物實驗證明，受細菌感染而發炎的實驗老鼠，在喝了含有紫蘇萃取物的液體後，體內引起發炎的「腫瘤壞死因子（TNF）」數量減少到半數以下，發炎狀況也沒再惡化。因此山崎正利也建議，如有過敏性鼻炎問題，可以透過服用紫蘇來幫助改善。
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不僅如此，日本腦神經外科專業醫師、抗老醫學專業醫師杉本一朗也表示，紫蘇富含的Omega3脂肪酸「α-亞麻酸」若能適量攝取，能幫助平衡Omega6以及Omega3的攝取量，就有可能避免因為Omega6過量攝取造成的過敏等問題。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 p; Z& e: {/ p' \
6 G3 _/ i3 G+ j8 `一天20片紫蘇幫助對抗過敏性鼻炎
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6 E* h0 r! N' o+ q) Y5.39.217.76石井正則建議，可以將紫蘇製成紫蘇醬，每天只要20片左右紫蘇的分量，就可能幫助對抗鼻炎，並提供了簡單的紫蘇醬做法：
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材料：公仔箱論壇8 ?* I, u9 r( v& a
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做法：5.39.217.761 u7 [5 d, E7 f) E2 W3 t5 M; o
$ D) x$ K7 K$ @tvb now,tvbnow,bttvb將所有材料放入果汁機或調理機內打散即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 P% _$ ` u: q1 _5 d/ f n
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吃法：tvb now,tvbnow,bttvb: R* `8 M2 R- }) h* v: L
3 ]- |" n6 x9 vtvb now,tvbnow,bttvb每天20片份的紫蘇，一天分成2～3次吃。 |
發表於 2019-5-6 06:55 AM
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