材料
2 R# x/ R' g9 [* n6 { e5 v* u淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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: \6 W/ i5 ^. t' c, o. q' D' A5.39.217.76做法
4 L: ~- E# g- Z! T( l7 M% Z公仔箱論壇1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
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2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
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5 c0 P) z) X5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。: m$ g+ r7 J) @' o7 E* n3 k% B% C
0 d: M, L2 O* j4 K8 o3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。5.39.217.766 b9 x) h, l( E( \6 N' d- Q9 K
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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