材料
- L s* V- n0 l$ S8 [$ s公仔箱論壇淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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8 Q$ ~/ Q* M# S' S: k4 _5.39.217.76飾面糖霜
3 z7 N% h- y9 O" ^$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴+ {5 \+ |9 O2 Y0 \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f t: b1 x n# [1 J* K% Q+ f
做法
$ j- ^% `& M# s" t$ d) W, U1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。 \1 u2 E2 {9 J- t& Z
3 O. O9 Q8 O+ }: a3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。9 t( O; p2 v. Q8 H( V6 K/ @$ C
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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" T/ k3 R, ] ]- m: q5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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貼士
- f, k! P5 N: a# m5.39.217.76打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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