[中式食譜] 三絲燴素翅

polly456

乾素翅 2 安士，冬菇 1 安士，金菇 1 包， 甘筍 3 安士，上湯 9 杯
8 b' j: H$ s1 A	5.39.217.76& U' R/ g* S, C/ n' m	調味：# Z& ~& t7 V1 r8 w0 t	高湯粉 2 湯匙，鹽 3/4 茶匙，淅醋 1 湯匙，古月粉、麻油少許 ! m( \, S, E% O$ u) n' F2 D2 J# l公仔箱論壇	/ ?3 W" b: y; X5 E5 U+ v3 M5.39.217.76	tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 J0 ^! x: U
5.39.217.76' V; W: a; p: N5 c+ X# O& L8 G6 R% z	1 f' A0 G! H# m9 q	埋獻： + P; I, o* N& v. @$ Otvb now,tvbnow,bttvb	生粉 2 大湯匙，用水 1 杯開均勻+ y$ F& u! z$ M) v2 S# S	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 m8 Y# T* Q% {9 [" ]	% j, n+ M& R8 `
" O! @$ f) F( w6 H8 u* y$ m	& V: s& x( g; v2 b+ B  l4 c' U	製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b" W( X; P! `. K. W  S	1）冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用公仔箱論壇" z. P  [$ y3 q, [% S	; |0 [# y" A. T9 c9 S1 P	- H4 s' K. v) d& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t& p7 y* L; u" }( w) U2 S	9 M) d- p' K" J0 ntvb now,tvbnow,bttvb	2 w% c. ~  L' F# t. e" ~	2）金菇去根部，洗淨瀝乾 6 X, Y2 D: B2 N  w5.39.217.76	c& r/ Q  N4 V  @	. l1 @, V% Q8 Q% {公仔箱論壇
			3）甘筍去皮切絲備用 ( r' }* V" g/ {) C
			4）乾素翅浸透，用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 g; G+ U5 D  f/ s8 I- T
			5）將金菇，甘筍絲，調味加入再煮滾，埋獻跟少許尾油即成& U2 W2 T- [! n$ }* A
5.39.217.764 t3 {1 C6 k# d7 o2 u	tvb now,tvbnow,bttvb7 y0 s  q% o0 U6 v	備註：公仔箱論壇; V9 x1 U& k  F	1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用，可以預先浸過夜+ H) W' ~' J4 k' l$ W	; M: y1 k3 `2 R! n3 x	) V2 i. Y( D# V1 f
			2. 上湯可用清水或浸冬菇水，如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮公仔箱論壇% X+ z8 t4 [& ^/ q! K2 j