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【材 料】
$ k* L: H# K1 m# H2 K5 ztvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克
$ U6 T+ o% H+ h- C9 D金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ [% b- j8 x3 O0 _, S1 B
青蔥 1支
+ g7 a' L5 d3 t3 X蒜頭 2粒
: L8 M- R- V. K3 ?3 m公仔箱論壇蝦米 1大匙
! e; F. Q; J) ?* b2 x香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb( C# X5 _0 C! S/ \* ]$ L$ j
/ T, Y: i: ~& u; I& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 C. c. w/ \/ f4 t2 ~6 G! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: o# s O' _+ q7 y7 s
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 x9 H2 o0 o0 {, p
香油 1小匙5.39.217.76% g# x* b' T+ @0 v3 K ? b! a
米酒 1大匙公仔箱論壇. `6 _" B. z2 T# y1 @; V6 I. ?2 D$ K
雞粉 1小匙8 ?6 S! F5 t/ M& X4 I
2.麵粉 1大匙公仔箱論壇1 ~- p+ q% C6 a+ J' N& X! p2 x
牛奶 50㏄公仔箱論壇/ }! j7 c" y! y6 A/ c3 J% g0 a
3.起司絲 30公克
* a+ p+ Q! a: s) k7 h# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l& @' s( t+ x/ c4 C, Z- d. z【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ `, u. K+ _' D4 L
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
! a" |# {3 k. i* I# ~/ D公仔箱論壇2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
/ p( O% T+ u5 m( J2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
( q. y; k/ W0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
3 c% x% j/ P7 N$ B4 a' v5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
, A5 f$ O% U0 B* L. m" A- ^公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
# C' b- f% E0 N5 f公仔箱論壇7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。5.39.217.768 q4 S9 ]8 Y1 _. k
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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