材料名稱 /一人份
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' L; {! E' R, _% V E! T5 T! t公仔箱論壇紐西蘭菲力牛排 200g 2 L0 T% T, X. M( A) v' z) U
富士蘋果 2個 公仔箱論壇. g, ? r1 s' e
乾蔥碎 少許
: O2 t1 P8 X+ o+ ?3 q4 e% H. K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎 少許
/ \. R9 X7 [9 { P( T) E公仔箱論壇牛肉高湯 20ml
2 |" w* Q) t r/ f: y9 y公仔箱論壇波特酒 200ml 公仔箱論壇0 U* v6 E! Q( u
紅酒 200ml
6 A- b0 I2 H' u) |/ A7 [4 `公仔箱論壇蜂蜜 少許
8 ^; ` U- q- }2 R甜豆 20g
' X$ N9 b/ e5 K9 utvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許
+ A* r0 \$ l* Y9 e公仔箱論壇無鹽奶油 少許 公仔箱論壇5 Z6 j1 n4 y+ \6 u1 D m2 m
鮮奶油 少許
9 A& A3 P; [, n8 L0 y x) D, [/ S公仔箱論壇蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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處理程序
: @% {" p7 u8 u# Z! j6 y# h公仔箱論壇5.39.217.76: O8 M: l9 u2 O
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
6 k1 A9 T+ P% F* n( w, A6 A2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
) w) A+ d w. E0 n- |5.39.217.763.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
8 w. ~% \; b# U4 K/ A# m4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
( l6 P. p- A1 z# q9 U8 |2 Y公仔箱論壇再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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